麥飯石為一種藥用礦石。是經(jīng)風化蝕變石，具有生物效應和醫(yī)療作用的二長巖類巖石。呈淺黃褐色或灰色，因為外觀似大麥米飯故而得名。

  麥飯石首載于宋代《圖經(jīng)本草》。明李時珍《本草綱目-石部》記載：“麥飯石處處山溪中有之，因石大小不等，或如拳或如 鳶卵或如盞或如餅大，狀如握聚一團麥飯，有粒點如豆如米其色黃白但于溪澗麻石中尋有此狀者既是?！薄皻馕陡蕼亍薄爸髦我磺型答惆l(fā)背，醋淬入藥?！?

  成分:麥飯石為鈣堿性巖石系列的巖漿分異晚期產(chǎn)物，是火成巖中的一種半風化的斑巖石，為多種礦物的集合體。盤山的麥飯石都以斜長石、鉀長石為主，其次有石英、角閃石、黑云母及副產(chǎn)物磷灰石等組成。如麥飯石制成325目以下的細粉末，取其一粒在電子顯鏡下觀察，可見似珊瑚礁或海綿狀的多孔結(jié)構(gòu)。

  麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽，其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等；還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、P、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Mo等量元素和稀土元素，約58種之多。

  麥飯石因具有多孔性而有很強的選擇吸附能力，麥飯石可吸附水中的雜質(zhì)、色素、有機物，并通過吸附結(jié)合細菌蛋白質(zhì)中的氮使細菌繁殖受到抑制。研究者于10ml菌液（含菌830000個/ml）放入2g（200目）麥飯石，靜置5min后大腸桿菌的吸附率是25%，10min時是35.3%，15min是49.39%，24小時吸附率是85.8%。另外華東地質(zhì)勘探局270研究所提供：麥飯石（粘徑 5mm）對重金屬30Oc水中浸泡后的解析量為U92.20%、Th97.4%、Pb95.00%、Cd90.20%、Hg、As10%。

  麥飯石還有良好的溶出性及離子交換性能。

麥飯石能吸附水中游離的金屬離子，麥飯石經(jīng)水浸后，可溶出對人體和生物體有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等量元素，麥飯石在水溶液中還能溶出人體所必需的氨基酸。
麥飯石主要用于醫(yī)療保健、食品、飲料以及水質(zhì)凈化、污水處理、防腐、防臭、保鮮、去污以及種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等領域。

麥飯石簡介：
麥飯石是一種對生物、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。麥飯石的成分為鉀長石、斜長石、黑云母和角內(nèi)石等多種物質(zhì)物質(zhì)的集合體，是花崗巖、花崗內(nèi)長石、石英班巖的風化、半風化產(chǎn)物。麥飯石的母巖常為中、酸性巖漿巖。
麥飯石特點：
麥飯石具有礦化凈化水質(zhì)，增加水的生物活性，改善機體生理功能和雙向調(diào)節(jié)水的酸堿讀等特性。若長期引用由本產(chǎn)品浸泡的水，可保肝健胃，利尿化石，穩(wěn)健血壓，促進循環(huán)，防病抗癌，，護膚美容，強壯骨骼，開發(fā)智力，促進發(fā)育，止血消腫，被廣泛應用于醫(yī)療衛(wèi)生，食品保健，環(huán)境保護，水質(zhì)改良以及飲料，釀酒，醫(yī)藥，除臭劑，農(nóng)作物和花卉栽培，家禽養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖等行業(yè)。

麥飯石
麥飯石是鈣堿性巖石系列的巖漿分異晚期產(chǎn)物，是火漿巖石中一種半風化的斑巖石，具有一定生物活性的復合礦物，為多礦物的集合體。經(jīng)科學鑒定含有62個元素（其中常量元素14項，量元素33項，稀土元素15項）。外觀呈斑點狀的灰白色、米色、黑褐色礦物等。麥飯石中含有對人體所需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種量元素。在通常條件下，麥飯石溶出液中四種量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量達到或接近 飲料礦泉水標準。麥飯石對人體有益無害，是人類礦物質(zhì)的營養(yǎng)源。