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糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克,精鹽、白糖醋、淀粉、植物油各適量。將南瓜 去皮、瓤,洗凈切塊,籠蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食鹽等,揉成面團 狀;鍋內(nèi)放油,燒至七成熱,把南瓜擠成小圓球狀丸子,入油中炸至金黃色時撈出 ;鍋內(nèi)放人底油,倒人清水 100毫升,加白糖和少許精鹽勾芡,淋人少許香醋,倒 人丸子調(diào)勻即可。 2.紫菜南瓜湯老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃 酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃 酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油 熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后 ,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入作料調(diào)勻即成。 南瓜丁



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印度南瓜生長 期末發(fā)現(xiàn)任何蟲害,病害有花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液,或抗 枯寧、克菌靈等,如發(fā)病嚴重時可采取灌根防治。 墊瓜 當印度南瓜生長到20至 30公斤時,要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個(石頭也可),使之離 地面3至5厘米,以防爛瓜,并使瓜著色一致。 及時采收 當瓜體變?yōu)殚偌t色、瓜面呈現(xiàn)出棱條、用手指按不動時,視為成熟,應及 時采收、加工或貯藏。 南瓜屬于喜溫蔬菜,因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃, 開花結(jié)果的溫度要求高于15℃以上,果實發(fā)育適宜溫度為25-27℃,35℃以上結(jié)果 停止。南瓜丁



注意:用噴水壺將培養(yǎng)介質(zhì)澆透水直到罐底滲出水后。( 為確保介質(zhì)充份吸收水份,約過5-8分鐘后在重復澆水一次)。播種時,種子需放 置介質(zhì)表面與介質(zhì)表面充分接觸。如遇種植顆粒較大的種子時需將種子尖頭朝下, 直至種子完全插入介質(zhì)即可。又名飯瓜,金瓜,倭瓜等,屬葫蘆科一年生草本植物 ,含有多種氨基酸,胡蘿卜素,D族維生素,維生素E抗壞血酸,葫蘆巴堿,腺呤, 脂肪,葡萄糖,戊聚糖及甘露醇等成分,此外,還含有部分有機酸,無機鹽,葉黃 素,葉白素,果膠以及酶等。美國瓦特(Watt)等人的分析表明,當南瓜的蛋白質(zhì)含 量為鮮重的1.1%時,所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名稱 為Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成蘇氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸 氨酸教酸兩氨酸04組氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1絲氨酸0.32。還有很多需要注意 的地方。如果長期吃南瓜,可能是會對造成很大影響的。大棚或小拱棚可配套 地膜覆蓋。大棚以3米為一畦塊,定植時每畦兩行,株距60-70厘米,成蔓后兩行均 向?qū)Ψ揭粋€方向引蔓。南瓜丁




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