新型廚房無醇燃料油是一款不含任何醇類物質(zhì)及不具備任何風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)的綠色清潔環(huán)保的后廚能源，直接使用點(diǎn)火槍無法將其點(diǎn)燃，必須要在專用的灶具上才能將其點(diǎn)燃，其閃點(diǎn)在120度左右，溫度在1500度左右，并且各項(xiàng)指標(biāo)均符合相關(guān)的民用廚房生活燃料使用標(biāo)準(zhǔn)。如果在運(yùn)輸或者儲存、使用過程中出現(xiàn)泄露，也無需擔(dān)心會發(fā)生火災(zāi)，中毒，爆炸風(fēng)險(xiǎn)，可直接用水稀釋，同時(shí)新型廚房無醇燃料油不易揮發(fā).新型廚房無醇燃料油的節(jié)能性、性。至從2018年開始醇基燃料被列為危化品后，讓很多的餐飲用戶增加了使用成本，只能更換使用液化氣或者煤氣，但是由于每天的量大，在狹小的空間內(nèi)還需要準(zhǔn)備地方儲存，操作十分的不方便，而新型廚房無醇燃料油剛好解決了這些難題，一是它的使用量非常小，每小時(shí)的綜合用量在1.6公斤左右，而液化氣的用量卻需要在5-8公斤左右，二是不需要占用空間，可直接將油桶高掛或者存放于外面均可，節(jié)省了廚房使用空間。所以新型廚房無醇燃料油改善了成本費(fèi)用和節(jié)省了空間。同時(shí)，新型廚房無醇燃料油是一款非常清潔的環(huán)保燃料，它在燃燒過程中不會像液化氣那樣產(chǎn)生異味，冒黑煙，積碳，有殘留物剩余，燃燒不干凈，火力和熱值不充足等情況，新型廚房無醇燃料油的火力和熱值非常充足，且燃燒無煙無味，無殘留物，干凈衛(wèi)生，清潔環(huán)保。不管是對環(huán)境和人體都沒有任何影響。而且新型廚房無醇燃料油在灶具上燃燒穩(wěn)定性能良好，燃燒火焰穩(wěn)定，火焰包裹性強(qiáng)，受熱十分均勻，油料無浪費(fèi)。市場運(yùn)用廣泛，廣泛應(yīng)用于各大酒店，飯店，餐館，食堂，農(nóng)村紅白喜事流動(dòng)酒碗壩壩宴，小吃街，大排檔，流動(dòng)商販及工業(yè)燒水鍋爐，工業(yè)采暖取暖鍋爐等領(lǐng)域。

廚房無醇燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地溝油和甲醇產(chǎn)生酯化反應(yīng)后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯出來可用于前述表面活性劑的生產(chǎn)外，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類增塑劑。這里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側(cè)鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團(tuán)。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產(chǎn)物，也可以是來自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產(chǎn)物。這里的油脂可以是動(dòng)物性油脂，比如豬油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油等。好的甲酯成本五千多一噸，熱值9000多，相比于市場上的液化氣沒有價(jià)格優(yōu)勢，難以推廣。質(zhì)量一般的燃燒有煙，灶心維修率高。原材料采購、價(jià)格高、冬天結(jié)凍也是難推廣原因之一。因?yàn)橹参镉腿剂鲜怯啥喾N化工產(chǎn)品混合而成的新型清潔燃料，在使用過程中不能被明火點(diǎn)燃，必須輔助相關(guān)灶具進(jìn)行燃燒，同時(shí)植物油燃料的燃點(diǎn)高于93度，熱值高于11000大卡，環(huán)保衛(wèi)生，無污染，無異味，不屬于易燃易爆品。而且植物油燃料在常溫、常壓下儲存和運(yùn)輸使用也不會發(fā)生中毒、爆炸、火災(zāi)等危險(xiǎn)，在系數(shù)方面是一種很高的清潔燃料。