無醇燃料也叫做飯店植物液體燃料油，是一種主要以：花生油、大豆油、植物油、菜籽油等輔料為主，再添加其他溶劑混合而成。其熱值比較高、密度低。飯店植物液體燃料油成分中因含有氧的成分，可以產(chǎn)生徹底性的燃燒，因此產(chǎn)生節(jié)能效果，而且除此之外這種燃料在燃燒過后也沒有污染，排放合格，所以目前在市場(chǎng)上推廣普及很快。目前飯店植物液體燃料油行業(yè)，并不是只是簡(jiǎn)單的學(xué)個(gè)技術(shù)就可以的，需要兩個(gè)方面相輔相成的，燃料和灶具相匹配的。而且飯店植物液體燃料油因?yàn)槊骰瘘c(diǎn)不著，對(duì)跟灶具的匹配度要求比較高一些。所以燃料和灶具都是比較重要的。目前這個(gè)行業(yè)，真正具有燃料和灶具自主生產(chǎn)研發(fā)能力的廠家屈指可數(shù)。目前有很多剛踏入飯店植物液體燃料油項(xiàng)目的朋友們，自己在學(xué)習(xí)了植物油技術(shù)之后，面臨了一個(gè)很大的問題，不會(huì)改裝灶具，或者是改裝之后的灶具不能正常使用！這一點(diǎn)小編一點(diǎn)也不稀奇，由于***現(xiàn)在環(huán)保政策的影響，新型飯店植物液體燃料油正在陸陸續(xù)續(xù)替換原來餐飲業(yè)的甲醇燃料和液化氣燃料等。所以行業(yè)內(nèi)，涌現(xiàn)出很多教飯店植物液體燃料油技術(shù)的公司，并大力宣傳飯店植物液體燃料油的用途廣泛，可以用在餐飲業(yè)，工業(yè)，汽車，家用等等，吸引很多的創(chuàng)業(yè)者盲目去學(xué)個(gè)飯店植物液體燃料油技術(shù)。其實(shí)，這并不是明智的選擇，河南炬燃用十年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴大家，目前飯店植物液體燃料油比較成熟的市場(chǎng)，是餐飲業(yè)，因?yàn)樵罹弑容^成熟，其他的工業(yè)家用灶并不成熟，汽車更不敢恭維了，畢竟人命關(guān)天的大事兒。

飯店植物液體燃料油作為新一代的明火點(diǎn)不燃，清潔燃料，目前正在全國各地廣泛推廣使用。飯店植物液體燃料油推廣市場(chǎng)3年多來受到了各方面的關(guān)注，飯店植物液體燃料油符合相關(guān)政策的走向，因?yàn)殚W點(diǎn)高于80度，明火點(diǎn)不燃，得到了廣大廚房燃料使用者的喜愛。但是推廣這么久以來，雖然好評(píng)的多，但是也有不乏使用者反饋不節(jié)省，煙塵味道大等問題。其實(shí)這些問題不光和飯店植物液體燃料油本身的質(zhì)量品質(zhì)有關(guān)系和飯店植物液體燃料油的配套灶具也有關(guān)系。飯店植物液體燃料油的配套灶具的好壞也是決定飯店植物液體燃料油使用情況的核心。一款好的飯店植物液體燃料油灶具不僅僅讓飯店植物液體燃料油燃燒干凈，節(jié)省度高，更讓使用者方便操作。目前全國各地做飯店植物液體燃料油灶具的廠家也是很多，但是大部分都是集中在，山東，河南，湖南，廣東，陜西，成都等這一代。市面上常見的飯店植物液體燃料油灶具：電噴灶，電加熱灶，氣泵灶，真空泵灶具，氣化灶。這幾種。市面上運(yùn)用較為廣泛的就是電噴灶和電加熱灶具。氣泵灶的話因?yàn)樾枰鈳鈮罕茫瑢?shí)際使用局限性大，目前基本上在市面上已經(jīng)沒有使用了。至于真空泵灶具和氣化灶，因?yàn)槭袌?chǎng)售價(jià)較高，很多做飯店植物液體燃料油的老板不能接受，也是運(yùn)用不是很多。電噴灶和電加熱灶具是飯店植物液體燃料油灶具使用普遍的，因?yàn)殡妵娫詈碗娂訜嵩罹呤袌?chǎng)售價(jià)便宜，所以很多飯店植物液體燃料油老板都愿意選擇。