植物油燃料是一種復(fù)合型燃料，用明火打不著，沒(méi)有甲醇。植物油燃料在技術(shù)性在實(shí)踐體會(huì)上面具有巨大的開(kāi)展，在常溫常壓下存儲(chǔ)、運(yùn)送、使用，無(wú)壓氣瓶?jī)?chǔ)存，僅用一般金屬材料或塑料制品儲(chǔ)存。
植物油燃料是代替甲醇燃料的新式環(huán)保燃料，不含甲醇，不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，熱值更高，炒菜速度更快，運(yùn)用比液化氣節(jié)省30%左右，首要適用于廚房、鍋爐等焚燒場(chǎng)所。此外，植物油燃料的性特別高，具有無(wú)煙、無(wú)味、清潔，焚燒后無(wú)殘留物等作用。適用于酒店、飯館、食堂、流動(dòng)攤位、大鍋灶等場(chǎng)所。
植物油燃料是一種新式廚房燃料產(chǎn)品，植物油燃料熱值可達(dá)11000卡以上，炒菜溫度比液化氣高。耐燒性高，與液化氣相比，運(yùn)用本錢節(jié)省在20%以上。與醇基燃料相比，熱值高出3倍以上，排放干凈無(wú)異味，比醇基燃料運(yùn)用本錢節(jié)省20%以上。目前在廚房炒菜燒火使用中，這種燃料可以說(shuō)是清潔的燃料。
植物油燃料比別的燃料更環(huán)境保護(hù)，更環(huán)保節(jié)能。排污低，性高的低碳環(huán)保。植物油燃料做為一種性、無(wú)粉塵、無(wú)剩余液、無(wú)危害有機(jī)廢氣、無(wú)結(jié)垢、既性又經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的清潔燃料。植物油燃料首要用途非常廣泛。
目前全國(guó)各地做植物油燃料灶具的廠家也是很多，但是大部分都是集中在，山東，河南，湖南，廣東，陜西，成都等這一代。市面上常見(jiàn)的植物油燃料灶具：電噴灶，電加熱灶，氣泵灶，真空泵灶具，氣化灶。這幾種。市面上運(yùn)用較為廣泛的就是電噴灶和電加熱灶具。氣泵灶的話因?yàn)樾枰鈳鈮罕?，?shí)際使用局限性大，目前基本上在市面上已經(jīng)沒(méi)有使用了。至于真空泵灶具和氣化灶，因?yàn)槭袌?chǎng)售價(jià)較高，很多做植物油燃料的老板不能接受，也是運(yùn)用不是很多。電噴灶和電加熱灶具是植物油燃料灶具使用普遍的，因?yàn)殡妵娫詈碗娂訜嵩罹呤袌?chǎng)售價(jià)便宜，所以很多植物油燃料老板都愿意選擇。但是電噴灶和電加熱灶具市場(chǎng)售價(jià)確實(shí)便宜，一般就是幾百元，這個(gè)也是很多客戶能夠節(jié)省的，但是電噴灶和電加熱灶具之所以市場(chǎng)價(jià)格便宜，是因?yàn)檫@2款灶具都是老舊的技術(shù)，也不挑油品，燃燒不干凈。但是真正用到的都不會(huì)選擇使用的，因?yàn)槿菀锥略钚?，返修率?bào)廢率高。雖然市場(chǎng)首先確實(shí)便宜，但是一年換個(gè)幾個(gè)，那也不便宜啊。綜上所述想要找到好的植物油燃料灶具，就不能單單看價(jià)格，目前能夠把植物油燃料燃燒干凈，好評(píng)多的就是植物油氣化灶，雖然價(jià)格貴一點(diǎn)，但是一鍵式點(diǎn)火操作方便，燃燒干凈，耗量低，耐用，返修率低，長(zhǎng)久來(lái)看實(shí)惠。

我們平時(shí)購(gòu)買東西都少不了去對(duì)比價(jià)格，對(duì)比價(jià)格的同時(shí)也會(huì)對(duì)比質(zhì)量的差距，綜合對(duì)比下來(lái)更值得購(gòu)買的產(chǎn)品就是性價(jià)比更高的產(chǎn)品。就好比我們買汽車，同樣都是汽車，但是有的汽車只要幾萬(wàn)塊，有的則高達(dá)幾十萬(wàn)甚至幾百萬(wàn)，這就體現(xiàn)在汽車本身的做工、性能、用料、設(shè)計(jì)等方面了。燃料這行業(yè)也是同理，植物油燃料雖然單價(jià)要比甲醇和液化氣貴一些，但是總體下來(lái)還是值得選擇的。
首先我們來(lái)看基本的成本問(wèn)題，雖然植物油燃料要比甲醇燃料和液化氣貴，但是每公斤燃料的燃燒時(shí)間要久很多，假如在同一個(gè)飯店，做菜一小時(shí)可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只會(huì)消耗3公斤左右。這些是有科學(xué)依據(jù)的，大家可以根據(jù)燃料的檢驗(yàn)報(bào)告中的熱值來(lái)對(duì)比一下，甲醇燃料的熱值在3500大卡，而植物油燃料的熱值要高達(dá)12000大卡。
然后就是用起來(lái)如何了，植物油燃料大的優(yōu)勢(shì)就在于環(huán)保無(wú)污染。純白色的高質(zhì)量植物油在燃燒后不會(huì)產(chǎn)生黑煙、積碳、異味。就算是長(zhǎng)期使用，也不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)。適合在飯店、食堂、大排檔等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所長(zhǎng)期使用。
液化氣和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也時(shí)有發(fā)生，這種事故一旦發(fā)生就會(huì)造成慘重的損失，財(cái)產(chǎn)損失是小，造成人身傷害就非常嚴(yán)重了。植物油燃料閃點(diǎn)高，用明火點(diǎn)是點(diǎn)不燃的，所以在平時(shí)使用時(shí)不用擔(dān)心意外失火?？偨Y(jié)下來(lái)呢，植物油燃料可以為飯店節(jié)省百分之三十左右的燃料成本，并且還更環(huán)保更，所以說(shuō)不要看植物油燃料的單價(jià)貴就望而卻步，實(shí)際體驗(yàn)后才會(huì)發(fā)現(xiàn)植物油燃料的優(yōu)勢(shì)。
植物油燃料是目前比較新型的廚房燒火燃料，對(duì)于擁有龐大的燃料市場(chǎng)的餐飲行業(yè)，很多人都看中了燃料配送這一行，至此越來(lái)越多的新能源燃料公司應(yīng)用而生，為了做燃料這行，很多公司把這些燃料的名字起的五花八門，植物油燃料如何定義？
其實(shí)上廚房燃料也就哪幾種，植物油燃料、無(wú)醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一個(gè)俗稱，也是做這個(gè)的起的一個(gè)量的詞語(yǔ)，沒(méi)有一個(gè)權(quán)威的地方或者網(wǎng)站、書里面能夠查到植物油燃料這一東西的。植物油燃料的定義只要是明火點(diǎn)不著，不含甲醇的，不屬于危險(xiǎn)品的，比甲醇燃料和液化氣省錢。項(xiàng)目前市面上稱之為環(huán)保油、復(fù)合油其實(shí)也和其定義。它只是一個(gè)俗稱。比如說(shuō)之前的甲醇燃料，也稱醇基燃料、生物醇油等一樣的道理。
植物油燃料由白油、黃油和脂肪酸甲酯這三大塊，什么公司自主研發(fā)的廚房燃料，根本就不是那回事兒。只要閃點(diǎn)60以上，明火點(diǎn)不著的，比較環(huán)保的不屬于?；返模荚谥参镉腿剂戏秶鷥?nèi)。并不是說(shuō)非要某種含有植物的原材才能叫做植物油燃料。