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在中國江蘇蘇州的陽澄湖，被譽為中國的淡水湖泊之一，也是享譽全國的陽澄湖大閘蟹產地。陽澄湖大閘蟹以其鮮美的肉質、的膏脂和獨特的風味而聞名于世，被譽為江南美食中的珍品。對于想要享受正宗的陽澄湖大閘蟹，選擇正規(guī)有信譽的商家至關重要。
在陽澄湖周邊，有眾多經營大閘蟹的商家，但要尋找真正正宗的大閘蟹，依然需謹慎選擇。正宗的陽澄湖大閘蟹，一般是指在陽澄湖湖區(qū)內養(yǎng)殖，并符合一定標準的螃蟹。由于陽澄湖水質的獨特優(yōu)勢，孕育出的大閘蟹更為肥美，口感更為鮮美。而在陽澄湖附近，有一家經營正宗大閘蟹的商家蓮花島顧記蟹莊，蟹莊確保食客能夠品嘗到地道的味道。
養(yǎng)蟹就是養(yǎng)水，好水才有好蟹，這是業(yè)內行家對養(yǎng)蟹的總結。而無論怎樣說，都不如水草豐美湖水清澈更有發(fā)言權。蟹滿堂大閘蟹，來自高端湖區(qū)的核心水域，長江水系從上游流入，年平均水溫在16℃左右，氣候宜人，湖水深1.7—1.8米，陽光直射湖底，光照充足，湖水本身偏弱堿性，pH值在7—8之間，溶氧充足，通氣性良好，水質標準高。 大閘蟹選擇生態(tài)養(yǎng)殖方法，科學飼養(yǎng)，周邊皆是生態(tài)綠地，遠離污染源。將蟹苗投進湖前，采用生石灰消毒，確保水體清澄，透明度高。不投人工添加飼料、不亂投 藥物，大閘蟹在這種含有豐富天然餌料的環(huán)境下生長，覓食，脫殼，品嘗起來帶有一股自然清香感 。湖中的風浪，更使大閘蟹們個個鍛煉的身強體壯，蟹肉緊實。讓人留戀不舍的不僅是膘肥味美的大閘蟹，還有湖邊美麗的自然風光。
展望未來，陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經營部(焦作市分公司)將本著“以誠信為根本、以客戶為中心”的現代營銷理念，不斷 陽澄湖大閘蟹產品質量，不斷完善服務體系，源源不斷地為廣大消費者創(chuàng)造高品質、次、高價值的 陽澄湖大閘蟹精品！
在陽澄湖畔，有一家備受追捧的大閘蟹店，聞名遐邇，號稱正宗。這家店所產的大閘蟹，皮殼潔白，肥美豐腴，肉質細膩鮮美，被譽為 美味。每年秋天到冬季，正是大閘蟹產翹的季節(jié)，蓮花島顧記蟹莊便開始精心挑選種類優(yōu)良的陽澄湖大閘蟹，確保給顧客帶來美味的享受。
在店內，環(huán)境幽雅，清香撲鼻。一進門，便能聞到陣陣蟹香，令人垂涎欲滴。服務員們更是熱情地為顧客們提供著優(yōu)質的服務。桌上擺放著精致的餐具，讓人感覺仿佛置身于高級餐廳。
