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陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經營部(昆明市分公司)實行了先進的流水線作業(yè)流程，引進了多組先進的進口 陽澄湖大閘蟹大型生產設備。同時對 陽澄湖大閘蟹原材料實行擇優(yōu)采購，定期招標，為確保產品質量奠定了堅實的基礎。我們本著：“視客戶為親友 供客戶之所需”的原則，真誠為您提供服務，助力事業(yè)發(fā)展騰飛！先求做精，再求做大，是我們公司為之奮斗的目標，只有這樣，才能在當今這個 陽澄湖大閘蟹產品日新月異的時代站住腳跟。
在蘇州陽澄湖這片湖光山色間，陽澄湖大閘蟹以其獨特的風味和口感征服了無數食客的味蕾，成為了中華美食文化中不可或缺的一部分。每一次品嘗都是一次美妙的體驗，讓人心生敬畏與感動。
若想領略正宗的陽澄湖大閘蟹之美，不妨踏上這片水鄉(xiāng)之旅，來到陽澄湖畔的蓮花島顧記蟹莊，感受湖光山色間帶來的無限美好，品味大自然的饋贈，讓那份獨特的味道在舌尖回味悠長，留下永恒的記憶。陽澄湖大閘蟹，不僅僅是一道美食，更是對生活美好的向往與追求。
在大閘蟹蟹塘四周及上面用尼龍單絲網或聚乙烯網掩蓋，網目10厘米左右，網高2米上下，用竹竿等作支柱加以固定。此法有效地阻止鳥類進入蟹塘，適用于面積不大且形狀較規(guī)則的蟹塘。 可在蟹塘四周、池中豎立身穿紅衣、手舞彩帶的稻草人，或用稻草扎成的“超級老鷹”，這樣象白鷺、灰鶴等鳥類再也不敢輕易來冒犯蟹塘。此法簡略有用又經濟。 可用練習好的狗在蟹塘四周驅逐鳥類，這種方法既可驅逐鳥類又可關照蟹塘起到防盜的作用，可謂一箭雙雕。但是，要練習好狗也絕非易事。 在蟹塘四周豎起竹竿，系上可活動的尼龍單絲或聚乙烯線作“主線”，在主線上每隔10米左右系上裝有石子或鐵珠的塑料瓶、小鐵筒。再從看蟹棚或出產、日子用房引“拉線”到“主線”上，這樣只需悄悄一拽“拉線”塑料瓶或小鐵筒就會宣布清脆的動靜來驅逐鳥類。此法作用雖好，但要耗費人力。別的，還可利用高音喇叭時不時地播放各種令鳥類害怕的聲音如老鷹咆哮聲等，驚嚇驅鳥。 依據鳥類怕光、恐色的特性，特別是懼怕亮光的習性制成林林總總、五顏六色的旋轉風車來對鳥類視覺攪擾和驚嚇，從而達到驅鳥作用。此法在無風或和風時其作用不佳。
傳說，蘇州閭門，一個富商嫁女，嫁妝有一百二十抬之多，什么金銀首飾，什么被褥枕墊，什么桌椅箱柜，什么碗筷瓢盆林林總總，好不周全氣派。此處習俗，發(fā)妝的前 ，要把所有的嫁妝一抬一抬的配置裝飾好，順次擺放在街上，作一次檢驗，這正投合了富商要炫耀一番的心理。這天，熱熱鬧鬧，看嫁妝的人涌過來涌過去。在不絕的夸贊聲里，卻有一個工匠對富商挑剔說：嫁妝九十九樣，再添一樣蟹八件就百全百美了。富商是個食蟹迷，聽了，二話不說就讓這工匠連夜趕制金蟹八件。第二天喜日，這一抬書寫著飛黃騰達的大閘蟹-蟹八件，在男家被圍觀，引起了轟動，一傳十，十傳百，于是到了年間，這蟹八件就成了許多蘇州女的嫁妝之一。
