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  乙酸鈉醋酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

 
   乙酸鈉醋酸鈉，堿石灰。條件：加熱說明：堿石灰中的生石灰CaO不參與反應(yīng)，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時也使反應(yīng)混合物疏松，便于甲烷氣體的排出。 條件：加熱現(xiàn)象： 有刺激性氣體產(chǎn)生，是復(fù)分解反應(yīng)。說明：這是實(shí)驗(yàn)室制取比較純凈的乙酸的方法。與鹵代烷（如：溴乙烷）可用來產(chǎn)生酯： 此反應(yīng)可以用銫鹽來催化。[3] 簡易制備用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。步驟：① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境?，F(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解優(yōu)點(diǎn)：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實(shí)驗(yàn)的樂趣。缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。原理： （產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔   物理性質(zhì)：無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。溶于水和乙醚，溶于乙醇。三水醋酸鈉的熔點(diǎn)58℃，相對密度1.45，自燃點(diǎn)607.2℃。于123℃時脫去3分子水。無水醋酸鈉的熔點(diǎn)324℃，相對密度1.528，摩爾質(zhì)量82.03。
 
   用途：用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗。用于醫(yī)藥、印染及有機(jī)合成用作媒染劑和緩沖劑，也用于染料和制藥工業(yè)用于印染、醫(yī)藥、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。

60%乙酸鈉質(zhì)量可靠



乙酸鈉名稱：醋酸鈉

 化學(xué)品名稱：醋酸鈉 (CH3COONa)分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc分子量(Molecular Weight)： 82.03CAS No.：127-09-3 （無水）6131-90-4 (三水合)堿性pKb= 9.25化 學(xué)品描述：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘 米3，熔點(diǎn)324℃（在324度時分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。用途：用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑。為白色粉末，用于印染化工及制革領(lǐng)域等。

醋酸鈉主要用作分析試劑，如配制緩沖溶液。還用作媒染劑，并用于染料合成，乙酸酐制備。

1. 醋酸鈉在常溫常壓下穩(wěn)定，無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化。

2. 醋酸鈉可溶于水和乙醚，溶于乙醇。加熱至58℃時，溶于結(jié)晶水中，加熱至120℃時脫水，溫度再高即分解。

3. 在干燥空氣中風(fēng)化。易溶于水，水溶液呈堿性。1g三水醋酸鈉可溶于0.8mL冷水，或0.6mL沸水。溶于醇，1g三水醋酸鈉可溶于19ml -乙醇。




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