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紫紅薯丁廠家實地貨源的產(chǎn)品參數(shù)
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【13153813799】、【13153813799】。 四川省,涼山彝族自治州 涼山自古就是通往云南和東南亞的重要通道、“南方絲綢之路”的重鎮(zhèn);地處“大香格里拉旅游環(huán)線”腹心地帶,有A級景區(qū)27個,其中4A級景區(qū)9個,有邛?!獮o山、邛海濕地公園、建昌古城、唐園、大石板古村、螺髻山、瀘沽湖、西昌衛(wèi)星發(fā)射中心、文昌故里等景點;有反映奴隸社會形態(tài)的博物館—涼山奴隸社會博物館,有彝族漆器傳統(tǒng)技藝等18項非物質(zhì)文化遺產(chǎn),“彝族火把節(jié)”是國務(wù)院向聯(lián)合國教科文組織申報的“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,瀘沽湖摩梭文化有“人類母系社會活化石”之稱。2020年9月22日,榮獲2019年度四川省糧食生產(chǎn)“豐收杯”。
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樂農(nóng)食品(涼山市分公司)是從事 菠菜粉、羽衣甘藍粉的專業(yè)廠家。在相關(guān)行業(yè)有著多年的營銷經(jīng)驗,著重提供相關(guān)應(yīng)用的解決方案,服務(wù)于國內(nèi)多家上市企業(yè),保證售前產(chǎn)品專業(yè),售后服務(wù)放心,能針對客戶特殊應(yīng)用尋找符合性能的產(chǎn)品以滿足客戶需要,做到供需雙贏。


四川涼山紫薯丁的做法家常用法紫薯丁小蛋糕準(zhǔn)備食材:紫薯丁100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個蛋黃置于盆中,加入20克糖粉 攪打至微微發(fā)白 加入四川涼山紫薯丁 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆,將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā) 取三分之一打發(fā)蛋白,加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻 硅膠模內(nèi)墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿 烤箱預(yù)熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘紫薯丁桃酥



樂農(nóng)食品(涼山市分公司)是集產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售于一體的的公司. 主要產(chǎn)品有 菠菜粉、羽衣甘藍粉,產(chǎn)品特點:價格有優(yōu)勢、制作精美,品質(zhì)優(yōu)良,可以更好的展示貴公司的產(chǎn)品。服務(wù)客戶。企業(yè)經(jīng)營方針為:良心品質(zhì)、愛心價格。企業(yè)準(zhǔn)則為:品質(zhì)、品行、品德、品牌。



結(jié)果與分析三種干燥后的四川涼山紫薯丁在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、四川涼山紫薯丁因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。 2、紫薯丁的營養(yǎng)均衡豐富,是食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代,消費者更加關(guān)注食品的、,用紫薯丁生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯丁食品,與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺,也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。 3、四川涼山紫薯丁的各種成分保留完好,能強化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯丁風(fēng)味。


操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的四川涼山紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料四川涼山紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或絲:將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的四川涼山紫薯丁,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯丁的細度在80目左右。



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