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氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量 不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也




樂農(nóng)食品(涼山市分公司)是一家銷售 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉的廠家。主要產(chǎn)品有： 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉。公司一貫堅持“用戶至上，信守合同”的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽。竭誠與國內(nèi)外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！我公司組織人才、引入先進設(shè)備開發(fā)研制 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉。本公司依靠雄厚的實力及的隊伍，一直致力做優(yōu)良的 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉：1.貼心的服務(wù)，解決客戶難題，實現(xiàn)一站式采購。2.銷售，提供性價比教高的產(chǎn)品。3.良好的原產(chǎn)地優(yōu)勢，以及便利的交通，讓我們能夠快捷的滿足客戶要求。在競爭日趨激烈的，公司在各地同仁的大力支持下，立信于心的經(jīng)營理念，本著做商先做人的態(tài)度，全心全意為客戶服務(wù)，努力做到質(zhì)量好，效率高，價格優(yōu)，服務(wù)棒。



四川涼山紫薯粉的做法家常用法紫薯粉小蛋糕準(zhǔn)備食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個蛋黃置于盆中，加入20克糖粉 攪打至微微發(fā)白 加入紫薯粉 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆，將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā) 取三分之一打發(fā)蛋白，加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均勻 硅膠模內(nèi)墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中，約七八分滿 烤箱預(yù)熱，170度，上下火，中層，20-25分鐘紫薯粉桃酥1、紫薯粉：丁狀產(chǎn)品，保留了四川涼山紫薯粉果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。四川涼山紫薯粉復(fù)水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。 2、紫薯粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因




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