南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。南瓜能致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想食品。南瓜還可以中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。
吃南瓜除了不宜長期大量食用以外,還有很多需要注意的地方。南瓜是發(fā)物,如果患有腳氣、黃疸等疾病,吃南瓜會(huì)導(dǎo)致這些疾病病情加重,如果患過這些疾病,可能會(huì)導(dǎo)致這些疾病反復(fù)。如果長期吃南瓜,可能是會(huì)對造成很大影響的,由于南瓜是溫性食物,如果在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物,就很可能會(huì)使人出現(xiàn)上火等不適癥狀,而且病情會(huì)隨著繼續(xù)吃南瓜而不斷加重。而且南瓜還容易滋生濕氣,長期吃南瓜容易是體內(nèi)殘留大量的濕氣,這些濕氣容易誘發(fā)各種疾病,對是非常不利的。
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南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前,當(dāng)土壤濕度大或追肥過多時(shí),易出現(xiàn)徒長,在雌花開放時(shí),若陰雨連綿,常不能正常授粉,都能造成落花落果。
南瓜餅,材料:南瓜,面粉,蜂蜜,芝麻,食用油。 做法:將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。加入蜂蜜,面粉,然后做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用。(面包糠也可以不用)倒入食用油,油鍋熱后,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
南瓜是一種看起來很漂亮,吃在嘴里更加美味的食物,大多數(shù)人都會(huì)將南瓜蒸著吃,不過南瓜除了蒸著吃以外,其他的很多做法都非常的好吃,今天小編就來跟你們說一說南瓜4種家常做法,既簡單又好吃,如果有喜歡的就收藏吧。
饅頭是大多數(shù)人平時(shí)都喜歡吃的一種主食,不過如果我們每天都吃白饅頭的話,未免顯得有些單調(diào),在做白饅頭的時(shí)候加入南瓜進(jìn)去,也許南瓜饅頭更符合你的口味,把準(zhǔn)備好的南瓜洗干凈,放到鍋中蒸熟,然后將南瓜搗碎成泥,放入到已經(jīng)揉好的面團(tuán)當(dāng)中,這樣面團(tuán)就變了一個(gè)顏色,將面團(tuán)分切成大小相同的形狀,放到鍋中蒸好以后就是美味的南瓜饅頭了。