什么是無醇植物燃料油?經(jīng)營(yíng)無醇燃油需要哪些?無醇植物燃料油，除了明火不能夠直接點(diǎn)燃的優(yōu)勢(shì)以外。還有就是植物油燃料的熱值很高，比市面上的液化氣，醇基燃料煤氣的熱值溫度都要高一些，植物油燃料的熱值一般在11000大卡以上。溫度的話一般是在1350度以上。無醇植物燃料油作為廚房燃料油市場(chǎng)，不僅僅在熱值上面在溫度上面也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了傳統(tǒng)廚房燃油的。從根本上面提高了出菜的速度，而且保證了火力足，做出來的菜色香味美。無醇植物燃料油作為廚房燒火油燃料使用是合法合規(guī)的。不需要像醇基燃料那樣需要在當(dāng)?shù)睾戏ǖ膫}(cāng)儲(chǔ)證和運(yùn)輸證。無醇植物燃料油和普通貨物是一樣的，只需要在當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照就可以了。一般合法營(yíng)業(yè)執(zhí)照，無醇燃油就需要提供無醇植物燃料油生產(chǎn)廠家的所有檢測(cè)報(bào)告，非危化品等等。所有在選擇無醇燃油供貨廠家這塊就需要了解有沒有這類資質(zhì)，后期能不能辦到正規(guī)的。除了了解這塊，還需要了解生產(chǎn)廠家的實(shí)力，供貨量，市場(chǎng)發(fā)展前景等等。只要深入了解，才能真正的吧無醇燃料推廣開來。植物油燃料目前在市面上很多種類，一般常見的就是以油脂性為主的耐燒度高的植物油燃料。還有一種就是以水性為主的耐燒度低的植物油燃料。當(dāng)然油脂性的產(chǎn)品熱值能夠達(dá)到11000大卡以上，這種的話 是必須能通過專用的植物油燃料生產(chǎn)設(shè)施，生產(chǎn)出來的。能夠自己調(diào)配的只有低熱值的水性植物油燃料。調(diào)配植物油燃料能夠達(dá)到明火點(diǎn)不燃嗎?當(dāng)下很多公司推廣的可以調(diào)配的都是水性植物油燃料，主要采用的就是乙二醇燃料為主要原材料，添加其他的輔助原料而成的。乙二醇燃料大家都知道是一種閃點(diǎn)80以上的，不屬于?；?。但是這種以乙二醇燃料為主要原材料的植物油燃料，熱值過于低，比甲醇高不了多少，真正的使用起來，耗量也不小，對(duì)比甲醇燃料來說沒有多大的優(yōu)勢(shì)。對(duì)比液化氣更加沒有多大優(yōu)勢(shì)了。

無醇植物燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地溝油和甲醇產(chǎn)生酯化反應(yīng)后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯出來可用于前述表面活性劑的生產(chǎn)外，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類增塑劑。這里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側(cè)鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團(tuán)。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產(chǎn)物，也可以是來自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產(chǎn)物。這里的油脂可以是動(dòng)物性油脂，比如豬油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油等。好的甲酯成本五千多一噸，熱值9000多，相比于市場(chǎng)上的液化氣沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，難以推廣。質(zhì)量一般的燃燒有煙，灶心維修率高。原材料采購(gòu)、價(jià)格高、冬天結(jié)凍也是難推廣原因之一。因?yàn)橹参镉腿剂鲜怯啥喾N化工產(chǎn)品混合而成的新型清潔燃料，在使用過程中不能被明火點(diǎn)燃，必須輔助相關(guān)灶具進(jìn)行燃燒，同時(shí)植物油燃料的燃點(diǎn)高于93度，熱值高于11000大卡，環(huán)保衛(wèi)生，無污染，無異味，不屬于易燃易爆品。而且植物油燃料在常溫、常壓下儲(chǔ)存和運(yùn)輸使用也不會(huì)發(fā)生中毒、爆炸、火災(zāi)等危險(xiǎn)，在系數(shù)方面是一種很高的清潔燃料。

廚房燃料可大致分為：傳統(tǒng)廚房燃料和新型廚房燃料，今天我們?cè)敿?xì)分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢(shì)有哪些。新型廚房燃料一般有醇基燃料、無醇燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，無醇燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場(chǎng)景，下面我們重點(diǎn)分析這些廚房燃料的優(yōu)劣勢(shì)。醇基燃料一、醇基燃料優(yōu)勢(shì)：多年前比較火的一種新能源廚房燃料，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點(diǎn)，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護(hù)環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。劣勢(shì)：成分中含有甲醇（甲醇被列為?；罚┙?jīng)驗(yàn)需要，現(xiàn)在做已經(jīng)不是特別容易了。無醇植物燃料油二、無醇燃料優(yōu)勢(shì)：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點(diǎn)不著，不屬于危險(xiǎn)品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機(jī)碳。劣勢(shì)：需要搭配專用灶具才能使用。沼氣三、沼氣優(yōu)勢(shì)：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過相應(yīng)的管道進(jìn)入農(nóng)家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電劣勢(shì)：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用液化氣四、液化氣優(yōu)勢(shì)：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對(duì)人體的危害非常小劣勢(shì)：但液化氣煤氣罐搬運(yùn)不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因?yàn)槿f一泄露易發(fā)生爆炸。天然氣五、天然氣優(yōu)勢(shì)：它算是較為的燃?xì)庵? 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應(yīng)可靠、價(jià)格低等優(yōu)點(diǎn)。劣勢(shì)：在空氣中含量達(dá)到一定程度后會(huì)使人窒息。且在空氣中達(dá)到一定的比例時(shí)，就會(huì)觸發(fā)威力巨大的爆炸。