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醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的一種調(diào)味品,是以大豆為原材料經(jīng)過特殊工藝發(fā)酵而成。醬油的制作過程需要經(jīng)過發(fā)酵工序,這也恰恰就是導(dǎo)致醬油起泡的主要原因。泡沫過多,便會(huì)影響發(fā)酵的進(jìn)程,生產(chǎn)出來的醬油的口感也會(huì)受到一定的影響。山西呂梁陶氏DF-105進(jìn)口消泡劑是一款常見的食品消泡劑,可以有效地解決食品發(fā)酵過程中的起泡問題。在醬油的發(fā)酵過程中,由于微生物要不斷地進(jìn)行呼吸作用,導(dǎo)致大量的氣泡產(chǎn)生。在攪拌與通氣時(shí)出現(xiàn)了氣液兩相共存現(xiàn)象,通氣量越大,攪拌越劇烈,就會(huì)有更多的氣泡產(chǎn)生并漂浮在水面。此外,大豆中含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量如果越多,發(fā)酵液的粘度就越大,生成的泡沫穩(wěn)定性越強(qiáng),越難消。所以需要使用到消泡劑來進(jìn)行強(qiáng)有力的消泡處理。山西呂梁陶氏DF-105進(jìn)口食品消泡劑卻可以有效地解決醬油生產(chǎn)中的起泡問題,防止醬油的生產(chǎn)效率以及生產(chǎn)質(zhì)量受到泡沫的影響。




金屬清洗是機(jī)械加工生產(chǎn)中不可或缺的一道工序,因?yàn)樵诓煌慕饘偌庸すば蛑?,金屬零件及設(shè)備的表面可能粘附各種類型的污垢,只有將這些污垢充分清洗干凈,才能保證下一工序的順利進(jìn)行和產(chǎn)品的加工質(zhì)量。在金屬清洗的過程中會(huì)遇到各種各樣的問題,金屬清洗中起泡過多就會(huì)影響到金屬清洗的正常進(jìn)行,在金屬清洗中山西呂梁工業(yè)消泡劑起泡的問題能得到很明顯的改善。在使用金屬清洗消泡劑用于金屬清洗消泡,大家比較關(guān)心的就是金屬清洗消泡劑的效果以及它是否對(duì)金屬清洗本身帶來不良影響,金屬消泡劑是否真的會(huì)帶來不良影響呢,接下來小編跟大家進(jìn)行分析:1、在使用金屬清洗中使用消泡劑,可能會(huì)對(duì)金屬有腐蝕性,破壞金屬件。2、消泡劑與金屬清洗過程中的其他助劑不相容,出現(xiàn)漂油、破乳、析出等問題。3、消泡劑可能會(huì)不耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿,在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下消泡性能下降。4、有些消泡劑在加入后會(huì)出現(xiàn)析出漂浮在桶邊或者沉淀在桶邊。



發(fā)酵起泡的解決辦法:1、添加化學(xué)消泡劑。添加化學(xué)消泡劑可以在發(fā)酵中快速控制泡沫,根據(jù)發(fā)酵工藝的起泡情況,可以直接將發(fā)酵消泡劑與基礎(chǔ)料一起加入發(fā)酵液中,或經(jīng)過高溫滅菌后流加或補(bǔ)料。2、安裝機(jī)械消泡器。這是一種物理消泡方法,通過溫度的變化,過濾去除漂浮物,機(jī)械發(fā)泡的因素,去除發(fā)泡溶質(zhì),從而達(dá)到消泡的目的。山西呂梁使用化學(xué)消泡方法更為快速有效,生物素發(fā)酵用道康寧AFE-0050消泡劑更為有效,進(jìn)口食品消泡劑是10%活性有機(jī)硅消泡乳劑可用于一系列工業(yè)應(yīng)用中,包括較寬的PH環(huán)境。該產(chǎn)品在生物素發(fā)酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮,不會(huì)產(chǎn)生殘留掛壁等問題,消泡、抑泡力強(qiáng),用量少,不影響起泡體系的基本性質(zhì),在高溫處理和寬PH條件下水性系統(tǒng)中的泡沫控制、混合或稀釋時(shí)能輕易散開。




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