除了師資上的優(yōu)勢，虎振廚師烹飪專修學(xué)校還具有完善的教學(xué)和實踐設(shè)備，學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進，擁有全新不銹鋼雙眼油氣灶100臺，22間標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、中點教室、多媒體教室、體育硬件設(shè)施等一應(yīng)俱全。 在教學(xué)上采用全國獨創(chuàng)的“階段性考核達標(biāo)”和“互動式模擬餐廳”加“導(dǎo)師訓(xùn)練”相結(jié)合的實踐教學(xué)方法。注重學(xué)生技能的培訓(xùn)堅持以教學(xué)質(zhì)量管理為中心，著力加強專業(yè)教育和素質(zhì)教育，積極引導(dǎo)和建設(shè)向上的學(xué)風(fēng)，定期開展豐富多彩的校園活動，充分的提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，從根源上保證了學(xué)子的學(xué)習(xí)效果。 虎振廚師烹飪專修學(xué)校先后在石家莊、北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設(shè)立50多個創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，500多位創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，確保畢業(yè)學(xué)生順利就業(yè)。與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南等50000余家用人單位達成長期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛ＷC畢業(yè)學(xué)生成功就業(yè)。廚師培訓(xùn)

一所好學(xué)校，必須具備良好的師資力量，中國有句古話叫做名師出高徒，在其他條件均等的情況下，一所學(xué)校擁有更好的師資力量便是同行業(yè)中有力的競爭力，也能教出更好的學(xué)生，在這個方面，保定虎振職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是同行中的佼佼者。多年來學(xué)校都秉承“來一個、教一個、成一個”的教學(xué)理念，讓學(xué)員“烹”程萬里。教學(xué)上，校長臧滿倉親自講課，教職員工認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人師表，逐步形成了：全天實習(xí)操作，早晚加課學(xué)理論、小班教學(xué)等特色。學(xué)校重視每一個學(xué)員而不是某幾個學(xué)員，極大的提高了成功率。 除此之外，保定虎振職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校擁有眾多現(xiàn)代化硬件設(shè)備，讓學(xué)生學(xué)得更好，良好的硬件設(shè)備，在學(xué)校教育教學(xué)過程中扮演著重要角色，意味著學(xué)生能夠在保定虎振職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中學(xué)到更多的東西。廚師培訓(xùn)

可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富。學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時，還可以進入校學(xué)食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學(xué)會經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國際的烹飪大師、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學(xué)生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學(xué)生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學(xué)習(xí)的知識面。廚師培訓(xùn) 除在校內(nèi)實習(xí)之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。全國免費學(xué)校廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。 廚師培訓(xùn) “民以食為天”，人無不飲食，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食方式逐漸以家庭燒煮為優(yōu)先的方式向流動快餐的方式所轉(zhuǎn)變，并且對飲食的要求越來越高，廚師則起到至關(guān)重要的作用。 虎振廚師烹飪學(xué)院不僅秉承技術(shù)至上的理念教授學(xué)生烹飪技術(shù)，還引導(dǎo)學(xué)生繼承并發(fā)揚光大我國源遠(yuǎn)流長的烹飪文化，將學(xué)生培養(yǎng)成既具有精湛技藝，又具備科學(xué)的營養(yǎng)知識、美學(xué)修養(yǎng)的廚師。隨著烹飪的科學(xué)化、高要求化的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。根據(jù)此形勢，學(xué)校積極“引進來”與“走出去”，多次舉辦和參加大型技能大賽，在實踐中鍛煉學(xué)生革新、創(chuàng)造、靈活運用食材的能力。如在第四屆（國際）大學(xué)生營養(yǎng)菜創(chuàng)意大賽、“正大食品杯”超級廚師創(chuàng)意大賽、烹飪第九屆專業(yè)技能大賽、第十四屆“新時尚”菜品交流大會等等，無不培養(yǎng)著學(xué)生的廚師技術(shù)、美學(xué)設(shè)計和創(chuàng)新能力。 學(xué)校注重學(xué)生基本功的培養(yǎng)，從手工切配到掌握火候、調(diào)味一步一步的理實一體化教學(xué)，夯實基本功，成就廚師夢。實現(xiàn)夢想要有好的平臺，來虎振技校烹飪學(xué)院，助你一臂之力，在這里有認(rèn)真負(fù)責(zé)的老師、有先進完善的實習(xí)設(shè)備、有良好的學(xué)習(xí)氛圍，你不會后悔的選擇。