耐腐蝕性
絕大多數(shù)不銹鋼制品要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產(chǎn)品還做耐腐蝕性能試驗：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間后倒掉溶液，洗凈烘干，稱重量損失，來確定受腐蝕程度（注意：產(chǎn)品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導(dǎo)致測試時表面出現(xiàn)銹斑）
拋光性能
當(dāng)今社會不銹鋼制品在生產(chǎn)時一般都經(jīng)過拋光這一工序，只有少數(shù)制品如熱水器、飲水機內(nèi)膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。影響拋光性能的因素主要有以下幾點：
①原料表面缺陷。如劃傷、麻點、過酸洗等。
②原料材質(zhì)問題。硬度太低，拋光時就不易拋亮（BQ性不好），而且硬度太低，在深拉伸時表面易出現(xiàn)桔皮現(xiàn)象，從而影響B(tài)Q性。硬度高的BQ性相對就好。
③經(jīng)過深拉伸的制品，變形量極大的區(qū)域表面也會出小的黑點和RIDGING，從而影響B(tài)Q性焊接性
產(chǎn)品用途的不同對焊接性能的要求也各不相同。一類餐具對焊接性能一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業(yè)。但是絕大多數(shù)產(chǎn)品都需要原料焊接性能好，像二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等

根據(jù)《進出口稅則對照使用手冊（2020版）》，品目7218至7223項下不銹鋼涉及稅號不同，對應(yīng)不同的關(guān)稅稅率。進口關(guān)稅惠國稅率為2%、4%、6%不等，增值稅稅率均為13%。企業(yè)在填報報關(guān)單的“商品名稱”和“規(guī)格型號”時，應(yīng)按照《中華人民共和國海關(guān)進出口商品規(guī)范申報目錄及釋義》中所列商品申報要素的內(nèi)容填報。品目7218-7223項下不銹鋼的規(guī)范申報涉及以下要素：品名、形狀、材質(zhì)（不銹鋼）、截面形狀、加工方法、加工程度、成分含量、規(guī)格、直徑、截面形狀、截面尺寸、鋼號熱軋不銹鋼卷板：熱軋不銹鋼卷板|卷板|不銹鋼|熱軋|酸洗|鉻18.08%，碳 0.088%，鐵80.7%，硅0.023%，磷0.024%，硫0.001%，鈦0.015%，鉬1.069%|厚5.0X寬1240mm|304不銹鋼不銹鋼常按組織狀態(tài)分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼等。另外，可按成分分為：鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼等。還有用于壓力容器用的專用不銹鋼《GB24511_2009_承壓設(shè)備用不銹鋼鋼板及鋼帶》。