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南瓜餅小技巧：青南瓜洗凈不需要去皮直接刨成絲放入適量的鹽腌制15分鐘。

用專門刨絲的刨子，這樣大小也一致!吃起來更細(xì)膩但又很爽脆。

根據(jù)自己的愛好搭配喜歡的醬料吃。保護(hù)胃粘膜：食用南瓜能有效促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，對(duì)于消化不良等腸胃病有很好的作用。

南瓜是一種看起來很漂亮，吃在嘴里更加美味的食物，大多數(shù)人都會(huì)將南瓜蒸著吃，不過南瓜除了蒸著吃以外，其他的很多做法都非常的好吃，今天小編就來跟你們說一說南瓜4種家常做法，既簡(jiǎn)單又好吃，如果有喜歡的就收藏吧。
饅頭是大多數(shù)人平時(shí)都喜歡吃的一種主食，不過如果我們每天都吃白饅頭的話，未免顯得有些單調(diào)，在做白饅頭的時(shí)候加入南瓜進(jìn)去，也許南瓜饅頭更符合你的口味，把準(zhǔn)備好的南瓜洗干凈，放到鍋中蒸熟，然后將南瓜搗碎成泥，放入到已經(jīng)揉好的面團(tuán)當(dāng)中，這樣面團(tuán)就變了一個(gè)顏色，將面團(tuán)分切成大小相同的形狀，放到鍋中蒸好以后就是美味的南瓜饅頭了。

 




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其實(shí)做南瓜粉只需要用家里的干果機(jī)以及粉碎機(jī)，用這兩種機(jī)器做南瓜粉，不僅效率高，而且做出來的南瓜粉也非常好吃。做法很簡(jiǎn)單，首先將南瓜清洗干凈，然后將南瓜的皮削掉，再將南瓜的瓤去掉，然后將南瓜用刀切成薄片，然后將南瓜放到烘干機(jī)里，關(guān)上烘干機(jī)的門。將溫度調(diào)在60度以上，大約六個(gè)小時(shí)左右之后，即可將南瓜片取出來，這個(gè)時(shí)候的藍(lán)光片非常的干，也非常的脆，然后再將南瓜片放到粉碎機(jī)里開始研磨。兩次之后，就做成了南瓜粉。不僅干凈衛(wèi)生，而且也非常好吃。 其實(shí)南瓜粉在我國(guó)不同的地區(qū)，它的價(jià)格是有所不同的。比如說在北京，南瓜粉的價(jià)格大約是每公斤20元左右，而在一個(gè)蘇州的個(gè)體經(jīng)營(yíng)店里，南瓜粉的價(jià)格大約是一袋770元，另外在興化市南瓜粉的價(jià)格大約是每公斤15塊錢，在江蘇省南瓜粉的價(jià)格大約是20元每千克，而在湖南省，南瓜粉的價(jià)格是13000元一噸，在甘肅省平均每公斤的南瓜粉則需要28元。




定植:雨水節(jié)前后可選擇晴天定植于大棚或小拱棚內(nèi)，大棚或小拱棚可配套地膜覆蓋。大棚以3米為一畦塊，定植時(shí)每畦兩行，株距60-70厘米，成蔓后兩行均向?qū)Ψ揭粋€(gè)方向引蔓。定植后覆蓋小拱棚，澆穩(wěn)蔸水后，再蓋薄膜。閉小拱棚5-7天，有利緩苗，中間間種早熟玉米等高稈作物。無(wú)蔓南瓜可按西葫蘆的栽培方式進(jìn)行。山區(qū)坡地大面積栽培南瓜，因品種不同，可采取爬地式栽培，品種選用黃狼黃瓜。
   田間管理:追肥：早熟南瓜定植成活后，須及早用性液肥催苗1-2次，封行前后，植株已進(jìn)入初花期，氣溫回升較快，這時(shí)蔓葉、雌花、果實(shí)接連而迅速地生長(zhǎng)，需要養(yǎng)分迫切，可于封行之前施重肥一次。當(dāng)***次采收嫩瓜后，為了促進(jìn)后續(xù)果的生長(zhǎng)，還可在行間施氮素化肥一次，一般約需667平方米人畜糞尿2噸，尿素15千克。整枝：多不進(jìn)行整枝打權(quán)，任其自然生長(zhǎng)。但根據(jù)我們研究來看，將莖基部發(fā)生的無(wú)效側(cè)枝刪除一部分，避免枝葉過于密集以利通風(fēng)透光，對(duì)提高產(chǎn)量是必要的。
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