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醋酸鈉(Sodium acetate)也叫做乙酸鈉,是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當混合物冷卻到熔點以下時,就會結(jié)晶。結(jié)晶化是一個放熱過程,因此這些晶體實際上產(chǎn)生熱,這也是該物質(zhì)經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。

在食品行業(yè),醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值,因此能阻止有害細菌生長。在酸洗過程中,要大量使用這種化學(xué)品,不僅充當食物與生物的緩沖劑,還能改善食品口味。

作為一種清潔劑,醋酸鈉能中和從工廠排放的大量硫酸。它通過鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外,還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。

醋酸鈉還在產(chǎn)業(yè)中扮演一定角色。在稀釋后,它能作為一種鹽溶液替代靜脈注射液中的氯化鈉。盡管使用醋酸鈉的風險非常小,但了解相關(guān)知識很有必要。醋酸鈉必須稀釋后才能添加到靜脈注射液中?;颊邞?yīng)緩慢接受這種溶液,以避免水潴留和電解質(zhì)失衡。對于腎臟病人,這種溶液中的鋁可能有毒。盡管存在這些風險,但仍然被認為所有年齡段的人都能使用這種溶液。

許多人在不甚了解的情況下在家里自制醋酸鈉,因為這種化合物常用于加熱墊。它在水中高度飽和,一直保持液體形式,直到懸浮在溶液中的金屬磁盤被彎曲或曲折為止。用手操作墊子很容易做到這一點。磁盤移動釋放的結(jié)晶分子黏附在金屬磁盤上。它們與溶液中其它分子一起導(dǎo)致快速連鎖反應(yīng)并釋放熱量。將加熱墊放在酸痛肌肉上,釋放的熱能緩解疼痛。在冬季,還可以用小袋當作小型取暖器。

這些袋子可再次使用,因為將袋子放在開水中能返回液體形式,并逐漸恢復(fù)到室溫。




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醋酸鈉中文別名:三水醋酸鈉;醋酸鈉;3M乙酸鈉緩沖液(PH5.2);三水乙酸鈉;三水醋酸鈉(乙酸鈉);三水合乙酸鈉,結(jié)晶醋酸鈉,結(jié)晶乙酸鈉;乙酸鈉,三水 ;乙酸鈉三水合物英文名稱:Sodium acetate trihydrateCAS No.:6131-90-4EINECS號:612-115-9分子式:C2H9NaO5

描述

醋酸鈉又名乙酸鈉,一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在,為無色透明或白色顆粒結(jié)晶,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚。醋酸鈉可用作有機合 成的酯化劑,用于感光材料、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等。由醋酸與燒堿或純堿中和制得。也可由木材干餾的副產(chǎn)醋石與碳酸鈉作用制得。 




【中文名稱】:醋酸鈉

【英文名稱】:Sodium acetate trihydrate

【中文別名】:結(jié)晶醋酸鈉三水醋酸鈉; 乙酸鈉;三水醋酸鈉; 三水乙酸鈉

【CAS號】:127-09-3醋酸鈉/6131-90-4 三水醋酸鈉

【分子式】:CH3COONa/ CH3COONa.3H2O

【分子量】:82/ 136.08

 
【產(chǎn)品性狀】
醋酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

【主要用途】
1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙?;饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。
2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
3、用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質(zhì)量份,還可用作動物膠的交聯(lián)劑。
4、本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響,不是必要成分。醋酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳。


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