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“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”為宗旨。將以誠信、求實(shí)的作風(fēng)；務(wù)實(shí)、科學(xué)的管理；迅捷、周到的服務(wù)。全日制大專(秦皇島市分公司)愿與各公司精誠合作、共創(chuàng)雙贏！ 主要經(jīng)營: 保定虎振招生電話有品種齊全、價(jià)格優(yōu)惠，憑著良好的品質(zhì)和服務(wù)， 保定虎振招生電話產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。


    保定虎振廚師學(xué)校擁有一支以高級技師、高級烹調(diào)師為骨干的教師隊(duì)伍，他們技藝精湛、學(xué)術(shù)造詣深厚，曾多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得。自專業(yè)建立以來，兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系，傳承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中國飲食文化，并成立了菜品研發(fā)部，實(shí)施品牌戰(zhàn)略管理，不斷品牌的美譽(yù)度。廚師培訓(xùn)速成班，學(xué)期三個(gè)月。

    【招收對象】：無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，時(shí)間允許，以就業(yè)或創(chuàng)業(yè)為目的，均可報(bào)讀此班。

    【學(xué)習(xí)內(nèi)容】：冷拼、雕刻、熱炒（重點(diǎn)）、涼菜，面點(diǎn)小吃、特色流行菜等實(shí)踐內(nèi)容，原材料性質(zhì)，鑒別、保管加工、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)方法、宴席知識、生產(chǎn)等理論知識。以實(shí)踐為重點(diǎn)。
    【授課方式】：全日制。上午、下午課為實(shí)踐操作，早晨、晚上加課學(xué)理論。


    狠抓教學(xué)質(zhì)量，努力提高教師素質(zhì)，強(qiáng)化教學(xué)研究，大力推廣教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加大設(shè)備投資力度，不斷改善教學(xué)條件和環(huán)境，促進(jìn)了技校的快速發(fā)展。我校已成為占地1500多畝，校舍面積60萬平方米（在建面積7萬平方米），教職工1560多人的現(xiàn)代化的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。設(shè)有廚師、汽修、挖掘機(jī)、美容美發(fā)、電氣焊、計(jì)算機(jī)、數(shù)控等八大門類60多個(gè)專業(yè)。

    保定虎振高級技工學(xué)校以辦學(xué)早、規(guī)模大、專業(yè)多、設(shè)備全、質(zhì)量高、管理嚴(yán)而享譽(yù)燕趙，馳名華夏。我校年培訓(xùn)能力達(dá)3萬人，總資產(chǎn)超億元。26年來，我校已為社會(huì)培養(yǎng)了20多萬名各類專業(yè)技能人才，多次被 和省、市評為社會(huì)力量辦學(xué)先進(jìn)單位。



 中餐廚師

  1、古時(shí)中餐廚師上菜時(shí)大聲吆喝(因?yàn)槌灾胁蜔狒[非凡)。

  2、古時(shí)中餐廚師炒菜時(shí)煙火繚繞，一片繁忙景象。

  3、中餐廚師講究色、香、味、美還有火候掌握，經(jīng)常把一道菜做成工藝品。

  4、現(xiàn)代中餐廚師少了些熱鬧，當(dāng)然中檔以上廚房也沒有煙火繚繞的景象了。(現(xiàn)代化電氣多了)。

西餐廚師

  1、西餐禮儀非常多，如進(jìn)餐的順序有講究，西餐廚師上菜也要小心翼翼，注重上菜順序，不會(huì)像中餐廚師一樣大聲呼喊。

  2、餐具的擺放和使用也有講究，西餐廚師要擺放的正確和整齊，環(huán)境布置的也要漂亮優(yōu)雅。

  3、西餐大都是火燒、火烤(面點(diǎn)類)、蒸煮、生吃類，西餐廚師做菜時(shí)油煙時(shí)要少些比中餐做菜，不過現(xiàn)代油煙多少也無問題了(現(xiàn)代化設(shè)備多了)

  4、西餐廚師也講究色、香、味、美，不過與中餐相比，稍遜一籌。

 




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