一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的火大小合適，翻饃的準(zhǔn)確把握。由于手工烙饃時勞動強(qiáng)度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機(jī)具有生產(chǎn)效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團(tuán)投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團(tuán)，投放到成型裝置上，然后進(jìn)行熟化；5秒鐘一個，每小時可以生產(chǎn)2000多張烙饃，一臺設(shè)備可替代15個人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需一兩名員工即可生產(chǎn)；口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。河南萬年紅食品生產(chǎn)的烙饃機(jī)，恒溫烤制，微電腦控制無須人工干擾，火色均勻，操作簡單方便，省時省力。做出來的餅大小可調(diào)節(jié)，薄厚可調(diào)節(jié)。歡迎前來參觀選購洽談。人們對烙饃機(jī)如果使用過的話可以發(fā)現(xiàn)。

能夠 限度地保證烙饃的原始口感，從而使得烙饃能夠擁有做正宗的口感和味道，值得合作。烙饃全自動烙饃機(jī)所制作的烙饃口味好，價格不貴，成功地吸引了眾多的消費者，店內(nèi)的客源也越來越多。使用一烙饃批發(fā)，農(nóng)貿(mào)市場，超市，飯店，食堂等多種銷售渠道。全自動烙饃機(jī)開店培訓(xùn)，讓人們創(chuàng)業(yè)會更加省心。 除去操作的簡單方便之外，涼皮的質(zhì)量也是大家所關(guān)心的問題。全自動烙饃機(jī)制作出的烙饃、原汁原味，不含任何防腐劑、添加劑，現(xiàn)做現(xiàn)賣。全自動烙饃機(jī)全程透明操作、綠色環(huán)保、，讓客人吃著放心。同時全自動烙饃機(jī)為很多的商家節(jié)約了不必要的人力物力，將直接化的機(jī)器提供給大家。好的全自動烙饃機(jī)可以給人們帶來美味的烙饃美食。