保定虎振藝術(shù)蛋糕烘焙學(xué)校坐落在河北省保定市，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的西點(diǎn)技師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一，名列全國(guó)前茅。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，自成立以來(lái)學(xué)校先后建立了寬敞明亮的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理論教室、電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點(diǎn)教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，增添了的教學(xué)設(shè)施設(shè)備。隨著國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游餐飲業(yè)的繁榮，學(xué)校將加大資金投放、創(chuàng)新學(xué)學(xué)，使我們的硬件設(shè)施引領(lǐng)市場(chǎng)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，為社會(huì)培養(yǎng)更多的復(fù)合型西點(diǎn)人才。 學(xué)校管理嚴(yán)格，采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。 明德尚能，知行合一”。虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校以“興教報(bào)國(guó)”為己任，不斷推動(dòng)全國(guó)餐飲教育的發(fā)展。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)

本校擁有十多年的教學(xué)及開店??經(jīng)營(yíng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。采用以練助學(xué)，科學(xué)的教學(xué)方式，手把手的教會(huì)每一位學(xué)生。培訓(xùn)適合行業(yè)要求的實(shí)用性專業(yè)技術(shù)人才。學(xué)校設(shè)有大型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，多種先進(jìn)烘焙設(shè)備，器具供學(xué)員一對(duì)一學(xué)習(xí)使用，小班開課，隨到隨學(xué)，每人一個(gè)轉(zhuǎn)盤，一套工具。老師示范講解，學(xué)員實(shí)際操作，全天授課原料供應(yīng)充足。學(xué)習(xí)期間鼓勵(lì)學(xué)員大量實(shí)習(xí)操作。我們的承諾：經(jīng)本校全程實(shí)操，專業(yè)培訓(xùn)，使學(xué)員能達(dá)到獨(dú)立完成產(chǎn)品制作。學(xué)不會(huì)者可免費(fèi)再學(xué)，學(xué)會(huì)學(xué)精為止！中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 一、裱花基礎(chǔ)知識(shí) 二、各種蛋糕花邊的制作 三、各種花卉的制作 玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、、牡丹花、蓮花等數(shù)十種花卉的制作方法。 四、生肖及人物的制作 卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬 人物----壽星、壽婆、圣誕老人、小雪人等 其他----魚、樹、仙鶴、老鷹，比翼鳥，鳳凰、木屋等 五、常用字體的寫法 中文字體：生日快樂(lè)、壽、人物稱呼等。 英文字體：Happy Birthday、Love等。 六、蛋糕搭配技巧 1、各式蛋糕胚的抹 七、常用歐式蛋糕的制作 1、歐式蛋糕花邊的制作 4、歐式巧克力蛋糕的制 九、巧克力配件的制作 1、巧克力配件制作的工具及條件 3、巧克力鏟花、鏟棒及各種巧克力造型的制作方法 十、各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、主題蛋糕的制作。 蒙布郎 娃娃糕 魔堡蛋糕 牛奶天使蛋糕 水蒸蛋糕 法式火山熔巖蛋糕 雪山蛋糕 巧克力紙杯蛋糕 點(diǎn)心類： 鮮奶泡芙 菠蘿泡芙 椰蓉酥餅 綠茶肉松餅 洛克酥 鴨尾酥 奶酪酥 葡萄奶酥 少林酥 蝴蝶酥 椰奶酥條 俄羅斯西餅 曲奇 椰蓉球 椰蓉曲奇 巴特片 羅馬盾曲奇 黃金桃酥 喜餅 抓果 宮廷酥 小桃酥 葡式蛋撻 臺(tái)式蛋撻 香妃酥 綠茶酥 花生酥餅 水晶 各種酥皮點(diǎn)心等 面包類： 酥粒面包 奶酥面包 彩虹土司面包 三色排包 豆沙芝麻餅 德川密豆 墨魚面包 黃冠面包 媳婦餅 海苔肉松卷 丹麥牛角 丹麥面 海苔肉松面包 丹麥風(fēng)車 水果丹麥 五星級(jí)西點(diǎn)甜品： 草莓慕斯 栗子蒙布朗 芒果百里香慕斯 果凍杯 焦糖咖啡慕斯 椰奶焦糖慕斯 慕斯蛋糕 藍(lán)莓慕斯 香橙慕斯 牛奶慕斯 樹莓慕斯 熱帶水果墨斯 檸檬慕斯 巧克力慕斯 凍芝士 烤芝士 香檸芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕 提拉米蘇 大理石乳酪蛋糕 烤乳酪蛋糕 皇家米布丁 焦糖布丁 布朗尼蛋糕 沙卡蛋糕 黑森林蛋糕 月餅類： 廣式月餅 潮州月

時(shí)尚美好的事物，總能不自然的吸引很多人的目光，就像西點(diǎn)師。西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)，有著區(qū)別于其他的時(shí)尚、唯美感。難怪很多女孩子如此的喜歡，紛紛想成為一名時(shí)尚的西點(diǎn)師。就像虎振廚師烹飪西點(diǎn)專修學(xué)校，那些十七八歲的女孩，都樂(lè)此不疲地談著自己的西點(diǎn)師夢(mèng)想。 為什么想成為一名西點(diǎn)師興趣是好的老師，因?yàn)橄矏?ài)，所以熱衷。西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)發(fā)展空間很大的行業(yè)，就業(yè)渠道比較廣，大型超市的西點(diǎn)專柜，星級(jí)酒店的西餐廳、咖啡館，選擇多樣化。從初級(jí)西點(diǎn)師發(fā)展到高級(jí)西點(diǎn)師，往上可以走到管理崗位，技能好的也可以自己創(chuàng)業(yè)。 西點(diǎn)師的工作相對(duì)于其他一些工作在時(shí)間上是比較靈活的 ，朝九晚六，正常的上下班時(shí)間，如果是自己創(chuàng)業(yè)開店，時(shí)間掌控上就更加貼近需求了，工作強(qiáng)度相對(duì)來(lái)說(shuō)也沒(méi)那么大，還可以利用空閑的時(shí)間去度假、散心。 西點(diǎn)行業(yè)在中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展中，才剛剛起步，處于高速發(fā)展的上升期，即將迎來(lái)行業(yè)發(fā)展春天。中國(guó)烘焙行業(yè)統(tǒng)計(jì)，未來(lái)5年，中國(guó)西點(diǎn)師未來(lái)需求量可達(dá)200萬(wàn)。 上西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)，來(lái)虎振廚師烹飪西點(diǎn)專修學(xué)校吧！學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)美，師資力量雄厚，就業(yè)服務(wù)優(yōu)質(zhì)。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)