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保定西點專修學(xué)校 開設(shè)藝術(shù)蛋糕餅干各種面包培訓(xùn),隨著社會的發(fā)展我校也在‘與時俱進’不斷的到國內(nèi)外考察學(xué)習(xí)、進步,保持高度市場洞察力,讓學(xué)員所學(xué)所用走在同行業(yè)的前列,因此如河北皇冠蛋糕、千吉西餅、禾季甜品、85度、羅莎等行業(yè)企業(yè)都聞香而至,到我們學(xué)校來招募人才,現(xiàn)在我們的學(xué)員大批的成為了他們的中堅力量,為了讓學(xué)員學(xué)會實用技能,實實在在掌握蛋糕西點這門技術(shù)。保定西點藝術(shù)蛋糕專修學(xué)校引進卓求教育的先進設(shè)備及管理經(jīng)驗,將傳統(tǒng)的教室課桌換成了操作臺,將教室建造成了車間,并吸收一線實戰(zhàn)技術(shù)人員,課堂確保實操課程70%以上。我們多年的學(xué)學(xué)經(jīng)驗總結(jié),只有讓學(xué)員學(xué)到真材實料才是我們學(xué)校發(fā)展的推力。中西糕點培訓(xùn)
西點行業(yè)蓬勃發(fā)展,我國的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場方向開始滲透,烘焙食品從無到有,到如今如雨后春筍般進入千家萬戶。據(jù)相關(guān)預(yù)測,2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計達到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個全新的熱門高薪職業(yè)西點師。與此同時,西點行業(yè)也被公認(rèn)為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一。所以越來越多的人選擇學(xué)西點,夢想成為西點師,尤其是很多90、95后。學(xué)西點烘焙就到保定虎振學(xué)校,學(xué)校成立于1991年,學(xué)校有西點、蛋糕、面包、糕點,烘焙,生日蛋糕裱花培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn)為主。培訓(xùn)學(xué)校老師1993年師從臺灣西點大師,從事多年的西點、蛋糕研發(fā),研發(fā)出一套餅店實用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過培訓(xùn)實踐贏得了大眾的好評,我中心將繼續(xù)發(fā)揚廣大,為培養(yǎng)更多更的烘焙蛋糕人才貢獻薄之力。糕點創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個月學(xué)習(xí)糕點班的所有課程,另增學(xué)以下課程:美味奶茶,果凍,慕斯蛋糕,巧克力,元寶蛋糕,泡芙,蛋塔,老婆餅,馬卡蛋糕,裱花-壽星、壽婆、仙鶴等,沙拉醬;庫房管理,食品衛(wèi)生與管理,成本核算,色彩知識,另教授時下流行的糕點調(diào)味醬等多種技術(shù)如:黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就業(yè)方向:以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主,也可到大型糕點連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點師。經(jīng)歷了較長時間的市場培育和發(fā)展過程,隨著消費群體的擴大,西點烘焙市場容量逐年增長。目前的西點人才,可以說集萬千寵愛于一身,工作環(huán)境輕松,高薪時尚,不用面對職場壓力憑借一技之長贏得美好前途!中西糕點培訓(xùn) 學(xué)校管理嚴(yán)格,采用先進的“二元”管理模式。在教學(xué)上實施“技能+素質(zhì)”一體化教育,一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐的機會;另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動,培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。明德尚能,知行合一”?;⒄裰形鞲恻c培訓(xùn)學(xué)校以“興教報國”為己任,不斷推動全國餐飲教育的發(fā)展。
西點在國內(nèi)非常流行,街上的西點店隨處可見,我們參見一些活動所見到的各類點心大多都是西點,所以有很多的人都有了學(xué)習(xí)西點的想法。 雖然西點比較受歡迎,但是有一部分人想學(xué)習(xí)西點又不敢在這方面浪費時間,主要是不知道西點學(xué)了有什么用處,其實學(xué)習(xí)西點是一件很簡單的事情。 首先我們學(xué)習(xí)西點不會耽擱太多的時間,如果想學(xué)簡單的往往只需要幾個月就可以了,就算學(xué)的種類繁多,那么需要的時間也不會超過一年,所以時間方面不用擔(dān)心太多。 其次就是西點學(xué)了有什么用。不管你是抱著什么目的學(xué)習(xí)西點,學(xué)完以后都會有用處,常見的就是就業(yè),現(xiàn)在市場上有很多的西點店,所以需要的西點師也不少。 如果你有野心,西點學(xué)完完全可以自己創(chuàng)業(yè),開一家西點店也不是什么太大的問題,因為你有專業(yè)的西點知識,這就是你大的優(yōu)勢。 后就是學(xué)習(xí)西點不僅可以就業(yè)和創(chuàng)業(yè),就算在家里你也可以自己動手制作西點,讓自己的生活飲食更多的多姿多彩,讓自己一飽口福。中西糕點培訓(xùn)
一門手藝,一輩子的飯碗”,持有這種想法的人可不在少數(shù),目前已經(jīng)有30多例高考落榜生報名西式烹調(diào)師、西式面點師培訓(xùn),職高、中專畢業(yè)生人數(shù)也很多。這些年齡不大不小的青年人多半都是由家長陪同前來咨詢,而家長們通過親身體驗和了解后,紛紛表示支持孩子學(xué)習(xí)西點?;⒄裰形鞲恻c培訓(xùn) 保定虎振中西糕點培訓(xùn)學(xué)校,本校師資力量雄厚,憑借多年教學(xué)經(jīng)驗,在教學(xué)模式上、產(chǎn)品研發(fā)策略上、餅店經(jīng)營理念上都有其自身特色。本校以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)理念為依托,理論與實踐相結(jié)合為宗旨。學(xué)員,保證學(xué)員親自動手操作,直到學(xué)會為止。裱花課程(實操)抹面練字圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習(xí)、各種蛋糕藝術(shù)字的練習(xí)。動物生肖分解制作各種卡通、寫真,鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習(xí)。花邊制作各種花邊制作,貝殼花邊、蛹花邊、波紋花邊、翻轉(zhuǎn)花邊等二十幾種花邊制作。歐式蛋糕果亮膏抹面,常用水果的擺制方法,水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作祝壽蛋糕各種平面、立體壽桃抹制練習(xí),壽星的制作,松鶴組合練習(xí)。花卉制作玫瑰花、康乃馨、菊花、百合、荷花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵等十幾種花的制作奶油調(diào)制鮮奶油儲藏及打發(fā),打發(fā)后鮮奶油保存以及蛋糕調(diào)色技巧巧克力巧克力的融化調(diào)溫,巧克力抹坯制作,巧克力飾件制作,各種片、弧的模具文字制作。多層蛋糕多層蛋糕的組合,多層蛋糕制作要點,婚慶蛋糕龍鳳組合練習(xí)等。 創(chuàng)意蛋糕陶藝蛋糕制作原理與講解,雕刻蛋糕的制作方法。
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