全日制大專(zhuān)(秦皇島市分公司)新品研發(fā)能力、生產(chǎn)加工能力、 虎振汽修學(xué)校產(chǎn)品供貨速度、客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量，在國(guó)內(nèi)處于較高水平， 虎振汽修學(xué)校產(chǎn)品在市場(chǎng)上樹(shù)立了好的口碑，贏得客戶(hù)認(rèn)可。并通過(guò)完善的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后一體化，打造了客戶(hù)的滿意度，多年來(lái)贏得了廣大客戶(hù)的認(rèn)可，使企業(yè)得到了市場(chǎng)的成功和穩(wěn)健的發(fā)展。 關(guān)注客戶(hù)需求，改善客戶(hù)體驗(yàn)，成就伙伴共贏。我們?cè)负湍餐蛟烀篮梦磥?lái)！
主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉和裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。
就業(yè)方向：大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)裱花師。
鮮奶油的選購(gòu)、保存
鮮奶油的基本打法
生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用
12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等）
12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤(pán)絲花、長(zhǎng)壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等）
12種仿真卡通生肖的制作等
學(xué) 期：二個(gè)月
頒發(fā)：《 職業(yè)資格》
授課內(nèi)容：嚴(yán)格按照 職業(yè)資格培訓(xùn)教學(xué)大綱，傳授面點(diǎn)原料的識(shí)別、營(yíng)養(yǎng)、西式面點(diǎn)加工設(shè)備的使用和保養(yǎng)方法；點(diǎn)心制作：蔥油香酥塔、奶油膠凍、咸淇淋、檸檬派、巧克力乳凍、核桃塔、墨西哥面包、杏仁餅干、酸奶凍、奶黃排、蔥油餅干、蛋黃淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶凍、辮子面包、奶油膠凍、蔥油火腿包、拉花餅干；面包類(lèi)、餅干類(lèi)、排條類(lèi)、沙司、果凍類(lèi)，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶泡夫、千層酥、丹麥包、草莓派、虎皮蛋卷、鮮奶愛(ài)克來(lái)、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、檸檬蛋糕、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、鮮奶愛(ài)克來(lái)等六十余種流行糕點(diǎn)的制作方法。畢業(yè)考發(fā)初、中級(jí) 職業(yè)資格。
生日蛋糕工藝裱花、甜面包、麩面包、天然茄汁面包、漢堡包、比薩餅、戚風(fēng)蛋糕、雪芒蛋糕、夏威夷蛋糕、脆皮蛋糕、蔥花酥、千層酥、宮廷桃酥、黃金餅、廣式月餅、冰皮月餅、咸月餅、巧克力月餅、薩琪瑪、并綜合三色鴿、好佳利、金門(mén)餅等多個(gè)品種的制作技術(shù)。
特色培訓(xùn)是我店依學(xué)員的需求而量身定做的速成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程，實(shí)用性強(qiáng)，投資成本低，創(chuàng)業(yè)簡(jiǎn)單，使學(xué)員憑手藝走上創(chuàng)業(yè)之路，適合需求特色品種的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者。針對(duì)想創(chuàng)業(yè)的朋友，我們編制了五谷香開(kāi)店寶典，讓您從開(kāi)店選址，店址的考察，與房東侃價(jià)及裝修，，設(shè)備選購(gòu)與調(diào)試，員工培訓(xùn)及經(jīng)營(yíng)管理等全程的重要事項(xiàng)及技巧。