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中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報名

更新時間:2025-08-30 13:39:12 ip歸屬地:秦皇島,天氣:雷陣雨轉(zhuǎn)陰,溫度:21-26 瀏覽次數(shù):4    公司名稱:保定 全日制大專(秦皇島市分公司)

以下是:河北省秦皇島市中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報名的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格3980/個
發(fā)貨期限隨時
供貨總量600
運(yùn)費(fèi)說明自理
培訓(xùn)方式全日制線下脫產(chǎn)學(xué)習(xí),以實(shí)踐為主
學(xué)期1個月、3個月、5個月、1年、3年
學(xué)費(fèi)學(xué)期不同,收費(fèi)不同,具體電話咨詢
授課地點(diǎn)保定市南二環(huán)1956號
開課日期隨到隨學(xué)
招生條件面向全國招生,性別不限,15周到60周
范圍中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報名服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋河北省石家莊市、唐山市、秦皇島市邯鄲市、邢臺市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 海港區(qū)山海關(guān)區(qū)、北戴河區(qū)昌黎縣、撫寧區(qū)盧龍縣等區(qū)域。
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中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報名
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中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報名視頻中的每一個細(xì)節(jié),都仿佛在訴說著產(chǎn)品的故事,讓你在欣賞的同時,也能深深地感受到它的價值與意義。


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理論課內(nèi)容
    1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
    2、 制作蛋糕的常用原料和作用
    3、 制作蛋糕時常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
    4、 糕點(diǎn)制作常用的熟制設(shè)備和特點(diǎn)
    5、 各種烤箱的選購使用和日常護(hù)理
    6、 各種攪拌設(shè)備和其它設(shè)備工具的選購和初處理
    7、 面包的起源分類和各自特點(diǎn)
    8、 制作面包時常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點(diǎn)
    9、 制作面包時常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
    10、起酥面團(tuán)的分類、形成原因、注意要點(diǎn)和制作方法



生日蛋糕類

一、蛋糕發(fā)展的三個階段:A蛋白類B乳沫類C鮮奶類。
二、輔料的制作:A瓊脂類(果占)B顏料調(diào)劑C工具的選擇。
三、十二生肖動物造型、各色植物,春夏秋冬季花朵裱花裝飾要領(lǐng)。
四、做生日蛋糕的全工藝及注意事項(xiàng)。
五、歐式脆皮蛋糕

中點(diǎn)類

一、概述
二、酥制品類:三角酥、奶油風(fēng)車酥、馬蹄酥、核桃酥、宮廷桃酥、開口笑、麻球、奶油茶花酥
三、糕類:雞蛋糕、綠豆糕、甜年糕、重陽糕、臺灣麻薯
四、漿皮類:三刀、梅豆角、小京棗、薩琪瑪、哈拉豆、江米條、大京果、桔餅
五、沾漿、掛漿、稀漿、亮漿的制作方法
六、其它類:粽子、元霄、麻花
七、做優(yōu)質(zhì)中點(diǎn)應(yīng)注意九項(xiàng)要領(lǐng)




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