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    當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,人才群聚的社會(huì),早已經(jīng)不是憑力氣,能吃苦就能衣食無憂的時(shí)代.要想在社會(huì)上立足,并想得到較好的發(fā)展,必須要有一技之長(zhǎng).雖然說,三百六十行,行行都能出狀元.但選擇職業(yè),首先要根據(jù)自身的喜好,喜好是 的老師,因?yàn)橄矚g那一行,就會(huì)干好哪一行;其次就是看哪個(gè)行業(yè)前景好,發(fā)展空間大; 也要根據(jù)自身的條件特點(diǎn),切不可好高騖遠(yuǎn).
    餐飲業(yè)與其他行業(yè)相比,具有以下幾個(gè)明顯優(yōu)勢(shì):一是不會(huì)被社會(huì)淘汰,即使實(shí)現(xiàn)了共產(chǎn)主義,人們總得還要吃飯;二是工作范圍廣闊,滲透社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和階層,從簡(jiǎn)陋的小飯店到豪華的大酒店,從基層食堂到國(guó)務(wù)院宴會(huì)廳,廚師是少不了的;




年薪10萬難覓一個(gè)廚師長(zhǎng)
    新年來臨，各地酒店業(yè)出現(xiàn)招聘小高潮，專家稱人才缺口較大春節(jié)長(zhǎng)假剛過，上海酒店業(yè)便出現(xiàn)跳槽和招聘的小高潮。業(yè)內(nèi)人士透露，在目前上海的酒店行業(yè)里，開出年薪10萬元招聘不到一個(gè)廚師長(zhǎng)是常事。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，上海酒店人才缺口達(dá)10萬人?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》昨從上海某五星級(jí)賓館人事部獲悉，該五星級(jí)賓館正在全市范圍內(nèi)招兵買馬，招聘崗位多達(dá)20余個(gè)，幾乎囊括了賓館的各個(gè)領(lǐng)域。該賓館人事部周經(jīng)理透露，此次招聘包括房務(wù)部副經(jīng)理、銷售經(jīng)理、大堂經(jīng)理、西點(diǎn)師、廚師長(zhǎng)、餐飲部領(lǐng)班、公關(guān)策劃、PA保潔領(lǐng)班等大大小小各種崗位。

 



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