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菠菜粉
樂(lè)農(nóng)食品(商洛市分公司)
質(zhì)量牢靠 品質(zhì)保障 售后無(wú)憂

菠菜粉的詳細(xì)介紹

款式新穎 價(jià)格地道


多年來(lái)，樂(lè)農(nóng)食品(商洛市分公司)一貫堅(jiān)持外樹(shù)形象，內(nèi)強(qiáng)質(zhì)量，一點(diǎn)一滴，鑄信譽(yù)。 本公司經(jīng)營(yíng) 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉的生產(chǎn)銷(xiāo)售和服務(wù)于一體的企業(yè)，另外本公司生產(chǎn)的 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉等已順利通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品已銷(xiāo)往全國(guó)各地，均得到用戶高度評(píng)價(jià)。合理的價(jià)格，完善的服務(wù)，鑄就了公司自己的品牌。



手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。 2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒(méi)有發(fā)酵好，饅頭自然就會(huì)回縮起皺，這種情況一般也會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內(nèi)，濕度為75（有經(jīng)驗(yàn)的手摸下就知道，也可以買(mǎi)個(gè)溫濕度計(jì)可以具體量），一般要達(dá)到要求達(dá)到原面團(tuán)的2倍大，但也不能發(fā)過(guò)了，發(fā)過(guò)了就成“老肥”了。 3、是面團(tuán)沒(méi)有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來(lái)的婆姨，揉出來(lái)的面”一說(shuō)，可見(jiàn)揉面的重要性。我的經(jīng)驗(yàn)是手工揉面不低于500下，合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒(méi)氣泡，外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺(jué)，切面不見(jiàn)氣泡空洞。這是個(gè)力氣活，是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回



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