石灰粉是石灰石經(jīng)高溫煅燒，失去二氧化碳后生成的氧化鈣。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是經(jīng)煅燒后的塊狀的氧化鈣，熟石灰是生石灰接觸水以后，通過化學(xué)反應(yīng)，生成的氫氧化鈣。不管是生石灰還是熟石灰都是堿性的，都具有一定的消毒作用。 石灰的消毒殺菌，借助石灰水溶液的堿性作用。生石灰在干燥狀態(tài)下，是沒有消毒作用的，只有在生石灰遇到濕的培養(yǎng)料時，才能顯示堿性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生長發(fā)育都要求一定的PH。當(dāng)環(huán)境中的PH高達12以上時，常見的霉菌，細菌都會死亡，這就是石灰能消毒殺菌的原因。生石灰于水后，生成氫氧化鈣屬于堿性，就是熟石灰。氫氧化鈣很容易吸收空氣中的二氧化碳，生成碳酸鈣，變?yōu)橹行晕镔|(zhì)。這就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。

豫北鈣業(yè)氫氧化鈣煙氣脫硫方面的具體應(yīng)用: 主要是用來中和二氧化硫、三氧化硫和一小部分氟離子氯離子等酸性氣體等，使排放煙氣含硫量符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。 在制糖過程中要用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去這樣才能減少糖的酸味。氫氧化鈣在涂料中的應(yīng)用 氫氧化鈣和空氣中的二氧化碳反應(yīng)產(chǎn)生碳酸鈣，又白又硬可以助凝。在過去，沒有涂料的時代，都是墻壁上涂石灰水。 氫氧化鈣在冶金行業(yè)的應(yīng) 在這個行業(yè)為了在金屬表面鍍膜，要先除去金屬板表面雜質(zhì)(含金屬氧化物)，所以要先使用稀硫酸去除。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水要用氫氧化鈣來中和。 氫氧化鈣在皮革制造行業(yè)的應(yīng)用" 主要用于皮革制造行業(yè)中的梳皮工藝。 氫氧化鈣在耐火材料上的應(yīng)用:在生產(chǎn)硅磚的時候，氫氧化鈣可以作為添加劑，增強轉(zhuǎn)的強度和黏度。硅磚以SiO4含量不小于96%的硅石為原材料，加入礦化劑(比如鐵鱗、石灰乳)和結(jié)合劑(比如糖蜜和亞硫酸紙漿廢液),經(jīng)混煉、成型、干燥、燒成等工序制的。 氫氧化鈣在食品方面的用途:由于氫氧化鈣活性強，結(jié)構(gòu)疏松，廣泛用于食品添加劑。還有做夏天的涼粉的添加劑，是果凍狀的物質(zhì)。