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隨著西方飲食文化對(duì)我國(guó)飲食文化的沖擊,西餐、西點(diǎn)行業(yè)在我國(guó)的飲食市場(chǎng)上發(fā)展越來(lái)越快,對(duì)于西餐、西點(diǎn)大師的人才需求也是越學(xué)越緊張。西點(diǎn)大師已然成為新時(shí)代熱點(diǎn)行業(yè)之一,尤其是對(duì)于追求高雅、時(shí)尚職業(yè)的女性來(lái)說(shuō),無(wú)不是“”。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 那么,河北及其周邊城市的朋友在哪里學(xué)西點(diǎn)培訓(xùn)比較好呢?虎振西點(diǎn)烹飪學(xué)校除了設(shè)有廚師培訓(xùn)班以外,還設(shè)有西餐、西點(diǎn)等西方飲食文化培訓(xùn)班虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)和面包蛋糕教學(xué)的培訓(xùn)中心,0基礎(chǔ)學(xué)起,包學(xué)包會(huì)。小班教學(xué)模式易學(xué)會(huì)包學(xué)會(huì) 虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)班告別了以往的30多人一班的教學(xué)模式,特開(kāi)設(shè)了數(shù)十人到二十人的小班教學(xué)模式,保證教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度?;⒄裎鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí),主要分四個(gè)階段,兩個(gè)模塊:階段:技能基礎(chǔ)學(xué)習(xí),主要包括西點(diǎn)面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作;專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí);裱花課程花卉類制作;烘焙西點(diǎn)、干點(diǎn)類制作;西點(diǎn)基本功強(qiáng)化練習(xí);第二階段:技能拓展,學(xué)習(xí)主要內(nèi)容包括:陶藝蛋糕學(xué)習(xí)與制作;巧克力配件學(xué)習(xí)與制作;蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作;翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作;多層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)與制作。第三階段:技能強(qiáng)化,學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括:甜面包、丹麥面包、法式面包制作;吐司面包、歐式面包、雜糧面包制作;花式面包、三明治、披薩等品類制作;曲奇、手工餅干制作;千層酥、泡芙等干點(diǎn)種類制作;第四階段:崗前培訓(xùn),主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:塔、派類、慕斯、巧克力制作;杯狀慕斯制作,提拉米蘇等西點(diǎn)流行點(diǎn)心制作;月餅綠豆糕果凍等品類制作;崗位模擬及就業(yè)指導(dǎo)等。 我校以重德育才為己任,以社會(huì)需要為目的,致力于社會(huì)各界合作,向烘焙界輸送**的烘焙、裱花人才。在年全國(guó)烘焙大賽中榮獲三項(xiàng)技能、十六個(gè)**名,顯著的成績(jī)得到了業(yè)內(nèi)人士的肯定。畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)。為社會(huì)培養(yǎng)了15000余名糕點(diǎn)烘焙餐飲專業(yè)人才,就業(yè)率高達(dá)98%。畢業(yè)學(xué)生遍布山東、江蘇,濟(jì)南等各大食品公司和各大門店。創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)生遍及河北、北京、天津、山東等各市。




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保定中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校成立伊始,教研人員僅6人,經(jīng)過(guò)幾年的跨躍式發(fā)展,專業(yè)教學(xué)研發(fā)人員已發(fā)展為今天的60余名,目前是中國(guó)較大的藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕裝飾及烘焙類產(chǎn)品配料研發(fā)基地,也是中國(guó)較大的藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕人才培訓(xùn)及輸出基地。用學(xué)校的規(guī)模大小來(lái)衡量學(xué)校的師資的確有點(diǎn)牽強(qiáng),按道理說(shuō)規(guī)模越大的學(xué)校就越有資金請(qǐng)高級(jí)的老師來(lái)教學(xué),除非學(xué)校是某個(gè)高級(jí)老師自己開(kāi)的。其實(shí)較重要是看他的教室有沒(méi)有有學(xué)習(xí)的氣氛??蠢蠋熓欠裼凶銐虻慕虒W(xué)經(jīng)驗(yàn),會(huì)做的師傅的不一定會(huì)教,所以一個(gè)老師的行業(yè)影響力和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)是非常重要的。查查該學(xué)校老師在行業(yè)內(nèi)的資深和影響力是正確的。 學(xué)糕點(diǎn)面包要多久,學(xué)蛋糕面包學(xué)費(fèi)多少錢糕點(diǎn)培訓(xùn)餅干制作小點(diǎn)心的制作方法保定學(xué)西點(diǎn)去哪兒哪里有學(xué)蛋糕的地方虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)味道好可愛(ài)小點(diǎn)心之牛粒的做法蛋糕能讓你享受與人分享的甜蜜樂(lè)趣,餅干能讓你體驗(yàn)酥脆的感覺(jué),每一款小甜點(diǎn)都能給你帶來(lái)多姿多味的味蕾感覺(jué),偶爾在家制作DIY烘焙,就能回想起那記憶中美妙的味道。今天,文昌西點(diǎn)培訓(xùn)為大家一道可愛(ài)小點(diǎn)心之牛粒的做法,讓你做出的甜點(diǎn)鮮活起來(lái)!中西糕點(diǎn)培訓(xùn)材料: A:蛋黃3個(gè),糖25gB:蛋白3個(gè),糖35gC:中粉 90g 香草粉12小匙D:糖粉適量。E:餡:奶油50g.奶油奶酪25g,檸檬汁1小匙,糖粉35g。做法: 1、A材料用打蛋器打發(fā).B材料也用打蛋器打至硬性發(fā)泡.2、A+B用拌勻.加入過(guò)篩的C.用橡皮拌勻.3、烤箱預(yù)熱至200度,烤盤上鋪好烤盤紙。將面糊裝入擠花袋中(不用裝擠花嘴),在烤盤紙上擠出小圓堆,然后用濾網(wǎng)將糖粉灑在面糊表面,送進(jìn)烤箱烤約810分鐘。取出待涼之后填餡即可。




保定哪里可以學(xué)專業(yè)的生日蛋糕西點(diǎn)技術(shù)哪個(gè)技校教蛋糕裱花藝術(shù)烘焙技術(shù)?;厥走^(guò)去,當(dāng)中國(guó)人還在為吃飽而奮斗時(shí),烘焙究竟是何物,國(guó)人無(wú)瑕顧及,也不可能追求吃的花樣。隨著社會(huì)的飛速發(fā)展,時(shí)代的步子越邁越大,人們的飲食需求越來(lái)越往吃好、吃出花樣、吃出個(gè)性的方向行進(jìn)。西方飲食文化,也隨著西方各種文化樣式的滲透,進(jìn)入國(guó)人的日常生活中。烘焙由此而變成國(guó)人的日常概念。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 面包類:菠蘿包、三鮮包、調(diào)理面包、肉松包、椰絲面包、小毛毛蟲(chóng)面包、奶酥面包、豆沙包、千喜龍、水果條、小饅頭、芝麻面包、巧菠蘿、等 蛋糕類:彩貝蛋糕、白雪蛋糕、壽司蛋糕、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、黑森林蛋糕、娃娃臉、抹茶紅豆蛋糕、竹葉蛋糕、脆皮蛋糕、及各式常溫蛋糕梅花蛋糕、云枕蛋糕、橄欖蛋糕、檸檬話、皇后蛋糕、元寶蛋糕、肉松蛋糕、加州提子蛋糕、虎皮蛋糕、海綿蛋糕、香妃蛋糕、翡翠蛋糕、香蕉蛋糕、小標(biāo)花蛋糕 生日蛋糕類及裱花:生日蛋糕坯、巧克力蛋糕、歐式蛋糕介紹、巧克力裝飾的制作方法、鮮奶蛋糕、水果蛋糕、等異形蛋糕的制作方法。方斗蛋糕、天使蛋糕、巧克力裝飾、水果裝飾、各類花卉、十二生肖各動(dòng)物造型、卡通類造型(奶油的調(diào)制、打發(fā))配方和技術(shù)。



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