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    廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量;廚師是社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者;廚師是中國(guó)飲食文化的繼承者和傳播者.21世紀(jì)初,世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,但中餐廚師人才需求缺口 ,呈現(xiàn)出高薪難覓專業(yè)廚師的場(chǎng)面.中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指.改革開放至今,我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn),除了對(duì)餐飲人才需求越來越大,廚師的待遇也越來越高.廚師,與舊社會(huì)相比,已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化.今天的廚師中,已經(jīng)融入到社會(huì)各個(gè)階層,而他們的勞動(dòng)意義, 也越來越被人們所理解、認(rèn)識(shí).     



    廚師行業(yè)有個(gè)特點(diǎn),它貼近生活,人總要吃飯,飯菜總得有人料理,出門在外,你會(huì)看到各色的餐飲小吃.隨著社會(huì)越進(jìn)步,分工越精細(xì),所以廚師行業(yè)被譽(yù)為永不失業(yè)的專業(yè).
    隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,各行各業(yè)對(duì)實(shí)用型人才提出了更高的要求,專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和國(guó)際化的烹飪?nèi)瞬鸥请y找.國(guó)務(wù)院和教育部、勞動(dòng)保障部、息產(chǎn)業(yè)部多次發(fā)文,倡導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)力量,大力培養(yǎng)我國(guó)的復(fù)合型、技能型人才.
   保定廚師培訓(xùn)學(xué)校通過不懈努力,頑強(qiáng)拼搏,取得了輝煌卓越的成績(jī).獲得了中國(guó)烹飪屆乃至全社會(huì)的高度認(rèn)可,各界領(lǐng)導(dǎo)對(duì)保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校作出高度評(píng)價(jià);




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