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原先，廚房員工的工作服是每人一件，但冬季衣服洗完后，第二天根本就不能干。所以針對(duì)這種現(xiàn)象，我向老板建議，給每位廚房員工提供了兩套工作服。
后來，我又安排了一名兼職洗衣阿姨，負(fù)責(zé)廚房員工工作服的清洗工作，其實(shí)這些措施，只是想多給廚師們創(chuàng)造些休息時(shí)間。
04.想廚師的合理意見
我曾經(jīng)遇到過一位老板，他非常愿意接受和聽取員工的意見，在那店里，他是主廚。
保定虎振在30多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使保定虎振烹飪教育在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級(jí)技能人才。多年風(fēng)雨錘煉，開創(chuàng)中國廚師培訓(xùn)新模式；多年勵(lì)精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌；多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。
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