虎振廚師學(xué)校-你成功路上的指路人
作為廚師人才的搖籃——保定虎振烹飪教育,將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新,積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進(jìn)的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式,為中國(guó)烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。保定虎振烹飪教育擁有500多位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù),同全國(guó)數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系并達(dá)成了長(zhǎng)期的用人協(xié)議,形成覆蓋全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),確保學(xué)生快速、成功就業(yè)。
我校加大校企合作和學(xué)員實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)力度,畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量不斷提高。國(guó)內(nèi)各省市餐飲公司、星級(jí)酒店賓館都與我校建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,學(xué)生在校時(shí)就被企業(yè)看中,簽訂了上崗協(xié)議。
飯后躺在床上,他帶著第二天師傅就會(huì)教他烹飪的期待,進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。誰知第二天卻一切照舊,甚至變本加厲,“不僅沒人教我做菜,而且還有種被大家孤立的感覺?!碧屏⒔芸嘈Φ馈M笏€見識(shí)了更多的“廚房潛規(guī)則”,女師傅和領(lǐng)導(dǎo)的曖昧關(guān)系、師傅們之間為了上位的勾心斗角……在唐立杰面前活生生上演了一場(chǎng)廚房版的“宮斗戲”。而這個(gè)曾經(jīng)讓他心向往之的廚房,讓他無所適從。年少的唐立杰實(shí)在沒有心力適應(yīng)那個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的廚房小社會(huì),離開了廚房回了老家。
抱著“視死如歸”的心態(tài),一定要學(xué)好
唐立杰心有不甘,還是想學(xué)鐵板燒。于是他不顧家人反對(duì),跟著爸爸坐了25小時(shí)的綠皮火車去了廣州,一切都讓他覺得很新奇,很興奮。一個(gè)星期后,他應(yīng)聘上了一家日料店的學(xué)徒工。晚上忙完了,廚房兄弟們會(huì)一起喝酒或沿著珠江邊散步談心。在沒有“錯(cuò)綜復(fù)雜的小社會(huì)”的廚房里,他很快就有了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
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1995年,難忘的一年
黃河辭職后,經(jīng)姑姑介紹,在廣州一家生意火爆的大排檔,做廚師。大排檔的條件十分艱苦,人手不夠、環(huán)境惡劣,一個(gè)人得頂2個(gè)人用。凌晨三四點(diǎn)下班,更是家常便飯?!暗玫? 份工資的時(shí)候,我覺得一切辛苦都是值得的?!秉S河對(duì)記者說道?!?50塊錢,我記得清清楚楚,這筆錢對(duì)于一個(gè)小縣城來說很不錯(cuò)了?!币彩悄莻€(gè)時(shí)候,黃河發(fā)現(xiàn),其實(shí)做廚師還不錯(cuò) 。他拿到工資后,并沒有想到為自己置辦東西, 件事就是跟親的奶奶分享?!澳棠?我終于有自己的收入啦!”第二件事,就是把其中的300多塊錢寄回家里。然而好景不長(zhǎng),這種幸福美滿的生活,被突如其來的噩耗打斷了——他的父親突然去世了。當(dāng)黃河接到父親逝世的消息時(shí),在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都沒有緩過來。父親的離去,不僅讓黃河悲痛不已,家里的運(yùn)輸生意也大受打擊,往日備受寵愛的幺兒,感受到了家里巨大的壓力。他意識(shí)到,大排檔的工資根本支撐不起整個(gè)家庭,“那時(shí)候,我想自己不能再任性下去了,要好好規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展。