一些學(xué)生年齡較大，或者有其他的原因，想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，但是沒有足夠的時(shí)間來學(xué)校學(xué)習(xí)，只能進(jìn)行短期培訓(xùn)。在保定這些廚師技校中，保定虎震廚師學(xué)校率先開設(shè)了短期的廚師培訓(xùn)班，目的就是為了適應(yīng)不同學(xué)員的不同需求。該班學(xué)期一個(gè)月，在這一個(gè)月期間，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容就是以炒菜為主，輔以刀工翻勺等基本工，教學(xué)目的就是讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)盡量多掌握一些菜肴的制作方法，等將來畢業(yè)后，學(xué)生可以自己開飯店，也可以到一些中低檔的飯店打工，到飯店打工的學(xué)員，學(xué)校免費(fèi)分配工作。 關(guān)于選擇什么樣的廚師培訓(xùn)學(xué)校，大家可以參考以下幾點(diǎn)進(jìn)行選擇：1、首先，廚師培訓(xùn)類學(xué)校開設(shè)的專業(yè)是否齊全，廚師類培訓(xùn)學(xué)校所開設(shè)的專業(yè)是否貼合目前流行的餐飲潮流，專業(yè)是否“實(shí)際、實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用”。2、其次，廚師培訓(xùn)類學(xué)校的教學(xué)設(shè)備是否齊全，不銹鋼氣灶，理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳這些都是學(xué)廚藝必不可少的。當(dāng)然學(xué)校的教學(xué)方式是否先進(jìn)，能否做到“手把手教學(xué)”，這些也是需要考慮的。 3、再其次，就是學(xué)校環(huán)境是否有優(yōu)勢(shì)，學(xué)校周邊的情況，廚師類培訓(xùn)學(xué)校是否有標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)宿舍，籃球場(chǎng)，羽毛球場(chǎng)，乒乓球桌等設(shè)施。學(xué)校是否做到班主任24小時(shí)貼心服務(wù)，總之，就是一切為了學(xué)生著想，廚師培訓(xùn)學(xué)校只有為學(xué)生提供良好的生活壞境，才能讓在這里學(xué)習(xí)廚藝的學(xué)生安心的學(xué)習(xí)。4、再其次，你選擇的廚師類培訓(xùn)學(xué)校是否有品牌優(yōu)勢(shì)，大家都知道北大清華出來的學(xué)生工作非常好找，有些甚至在學(xué)校的時(shí)候就和用人單位簽訂了就業(yè)合同。所以，你要找的廚師類培訓(xùn)學(xué)校就必須是廚師培訓(xùn)行業(yè)的“北大”、“清華”， 保定虎振烹飪學(xué)校位于河北省省會(huì)石家莊市，是由上級(jí)主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，是 大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地，是 職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，是和全國數(shù)千家星級(jí)賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校。校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)大廳、標(biāo)準(zhǔn)化演示大廳、多媒體教室、計(jì)算機(jī)實(shí)習(xí)中心、星級(jí)模擬餐廳等場(chǎng)所，是熱愛烹飪事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。 5.后，就是關(guān)于就業(yè)的。你選擇的廚師類培訓(xùn)學(xué)學(xué)歷史是否悠久，學(xué)校是否是 大型的烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地、 職業(yè)技能鑒定所、高級(jí)廚師培訓(xùn)單位和全國數(shù)百家星級(jí)賓館、酒店定點(diǎn)委培單位。綜合以上所有的建議，對(duì)你學(xué)廚師找到合適的廚師類培訓(xùn)學(xué)校會(huì)有很多的幫助，后，祝愿你找到一所好的廚師類培訓(xùn)學(xué)校，有一個(gè)光輝的前程。學(xué)廚師河北好的廚師學(xué)校當(dāng)然要選擇虎振烹飪學(xué)校，這里面條件都很，學(xué)到技術(shù)畢業(yè)就業(yè)

保定虎振是經(jīng)省、市勞動(dòng)部門審批、市飲食集團(tuán)主學(xué)一所培訓(xùn)酒店技術(shù)人才的專業(yè)學(xué)校。學(xué)學(xué)２０多年來，學(xué)校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào)，面點(diǎn)糕點(diǎn)制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)、酒店設(shè)備工程維護(hù)等多項(xiàng)專業(yè)為一體的職業(yè)學(xué)校。廚師培訓(xùn) 在技能教學(xué)方面，保定虎振配有中餐熱菜實(shí)訓(xùn)室，冷拼實(shí)訓(xùn)室、西餐熱菜實(shí)訓(xùn)室、刀工雕刻實(shí)訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實(shí)習(xí)用具。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專業(yè)技能，提供了優(yōu)良條件，使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識(shí)，又能掌握較強(qiáng)有操作技能。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專業(yè)技能，提供了優(yōu)良條件，使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識(shí)，又能掌握較強(qiáng)有操作技能。２０多年來，我校上萬名畢業(yè)生均走向工作崗位，一大批學(xué)生成為酒店的技術(shù)骨干，數(shù)十名學(xué)生在數(shù)次省級(jí)及全國烹飪大賽中屢獲榮，并有４０余名學(xué)生憑借在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識(shí)在國外發(fā)展，開拓了良好的發(fā)展空間． 廚師是一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的工作，要不斷進(jìn)取，不斷變化和創(chuàng)新，不然就會(huì)落伍被淘汰，這是很殘酷的現(xiàn)實(shí)，廚師要捕捉先機(jī)，要有敏銳的觸角，就要先行一步，善于發(fā)揮，要有創(chuàng)新的時(shí)尚概念。每個(gè)人都要有一個(gè)目標(biāo)，有了目標(biāo)才會(huì)有動(dòng)力，我現(xiàn)在的目標(biāo)就是人無我有，人有我新，人新我變，人變我創(chuàng)。 保定虎振烹飪學(xué)校是一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺(tái)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)模式促使我每天嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)技藝，反復(fù)溫習(xí)老師教授的烹飪知識(shí)。半軍事化的管理，的確讓自己的不良習(xí)慣得以戒除。每天老師都要求我們做運(yùn)動(dòng)，有了的體魄，才能更好的學(xué)習(xí)，吸收知識(shí)的效率也會(huì)更高。學(xué)校定期會(huì)有名師講堂，邀請(qǐng)的都是一些餐飲行業(yè)中的廚師長或行政總廚，現(xiàn)場(chǎng)除了給我們帶來幾款精品菜肴的制作技法外，還傳授個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。從個(gè)人管理，到廚房管理，再到酒店管理。在新東方學(xué)廚師，學(xué)到的不僅是烹飪，還有做人。廚師培訓(xùn)