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虎振烹飪教學(xué)力量雄厚,擁有一大批專(zhuān)業(yè)技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)骨干。教學(xué)設(shè)施完善,擁有全新不銹鋼氣灶300余臺(tái),建有國(guó)內(nèi) 水準(zhǔn)的理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類(lèi)實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)校獨(dú)創(chuàng) “技能+學(xué)歷”一體化教育模式,一方面注重學(xué)生技能培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì);另一方面重視學(xué)生學(xué)歷教育,培養(yǎng)社會(huì)需求的復(fù)合型、專(zhuān)業(yè)型人才。 近年來(lái),學(xué)校結(jié)合當(dāng)今社會(huì)熱門(mén),走訪(fǎng)多家大中型餐飲企業(yè),創(chuàng)新開(kāi)設(shè)諸多熱門(mén)專(zhuān)業(yè)。初級(jí)班、中級(jí)班、高級(jí)班、等烹飪精英報(bào)名學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕;針對(duì)白領(lǐng)、有一定烹飪基礎(chǔ)人群則開(kāi)設(shè)了靈活多變的短期專(zhuān)業(yè),學(xué)期兩個(gè)月的中西式面點(diǎn)、食品雕刻、創(chuàng)業(yè)先鋒班,周末雙休、十天特色班等,咨詢(xún)火爆,引來(lái)眾多美食愛(ài)好者爭(zhēng)相學(xué)習(xí)。廚師培訓(xùn)




學(xué)廚師怎么樣?學(xué)廚師有前途嗎?廚師學(xué)校真能學(xué)好嗎?畢業(yè)真能包就 業(yè)嗎?這是很多人學(xué)廚師前的困惑?虎振廚師烹飪學(xué)校是一所以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)廚師為目標(biāo)的烹飪學(xué)校。 俗話(huà)說(shuō)“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,虎振廚師烹飪學(xué)校在學(xué)子入學(xué)時(shí)即先作好計(jì)劃或準(zhǔn)備除了為其適合的專(zhuān)業(yè),使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo),同時(shí)教學(xué)過(guò)程中,通過(guò)企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式,使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和創(chuàng)業(yè)能力,增強(qiáng)學(xué)生自身的就 業(yè)能力。廚師培訓(xùn) 學(xué)校在北京、上海、天津、深圳、濟(jì)南、成都、南京、杭州、廣州等全國(guó)各大城市設(shè)立就 業(yè)學(xué)事處,在全國(guó)形成一個(gè)系統(tǒng)規(guī)范的就 業(yè)網(wǎng)絡(luò),與4,0000余家用人單位建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員就業(yè)、實(shí)現(xiàn)業(yè)”。并對(duì)已就 業(yè)學(xué)生進(jìn)行回訪(fǎng),給予指導(dǎo)和幫助。多年來(lái),學(xué)院綜合就 業(yè)率一直保持在 ,先后被 勞動(dòng)和社會(huì)保障部授予“全國(guó)先進(jìn)學(xué)學(xué)單位”、“Z國(guó)“”教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“Z國(guó)“”品牌影響力教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“國(guó)際餐飲教育基地”、“陽(yáng)光工程培訓(xùn)基地”、“全國(guó)學(xué)學(xué)先進(jìn)單位”等。優(yōu)質(zhì)遍布全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)讓虎振學(xué)生學(xué)成之后全部都能夠借助此資源快速找到適合自己的滿(mǎn)意工作,更有很多學(xué)生由于在校學(xué)習(xí)期間不斷鉆研廚藝,在各類(lèi)烹飪大賽中屢次獲獎(jiǎng),這些學(xué)生沒(méi)畢業(yè)就已經(jīng)被各大連鎖餐飲集團(tuán)爭(zhēng)相聘用。畢業(yè)3-5年的學(xué)生很多已經(jīng)升為公司主管級(jí)別,薪資水平也跟著職位水漲船高。相比那些還在上學(xué)的同齡人來(lái)說(shuō),虎振廚師烹飪學(xué)校畢業(yè)學(xué)子的成功比他們至少早10年。 隨著就業(yè)形勢(shì)的進(jìn)一步嚴(yán)峻,很多人都在時(shí)刻關(guān)注著時(shí)下的就業(yè)形勢(shì),同時(shí)也在疑惑:考上高中讀完大學(xué)是否真能無(wú)憂(yōu)?包括很多今年參加中考的學(xué)生也出現(xiàn)了迷茫:如果沒(méi)有考上好的高中是否該去學(xué)一門(mén)技術(shù)?學(xué)什么技術(shù)才能保證自己將來(lái)的就業(yè)之路一帆風(fēng)順呢?很多來(lái)虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)生都知道,初中畢業(yè)后除了上高中還有一個(gè)不錯(cuò)的選擇就是學(xué)廚師,因?yàn)槌踔挟厴I(yè)后,很多學(xué)生因?yàn)槟昙o(jì)小、學(xué)歷低,有沒(méi)有一技之長(zhǎng),不適合外出打工,也很難找到心儀的工作,而廚師作為人們公認(rèn)的零基礎(chǔ)可以輕松學(xué)會(huì)的高薪職業(yè),理所當(dāng)然的成了初中畢業(yè)生將來(lái)就業(yè)的“”行業(yè)。



什么是廚藝廚德?為什么把廚藝和廚德放在一起說(shuō)?因?yàn)閺N德好壞是決定著廚藝高底的!廚德是指一個(gè)廚師在這個(gè)行業(yè)的職業(yè)道德,職業(yè)道德用四個(gè)字概括就敬業(yè)愛(ài)業(yè),敬業(yè)就是尊敬自己的行業(yè),只有你自己尊敬自己別人才會(huì)尊敬你,你自己都瞧不起你做的行業(yè),別人會(huì)怎么樣,可想而知?你不尊敬它,你更不會(huì)去努力的去學(xué),去提高他。敬業(yè)不僅是一種態(tài)度(態(tài)度決定一切)而且是一個(gè)人的素質(zhì)的體現(xiàn), 的廚師必須具備良好的廚德。烹飪界“以廚藝贏人,以廚德服人”。在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝都已形成良好風(fēng)氣且特別講究。良好的廚德是一名廚師發(fā)展的前提。只有廚藝、廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威望,才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德則是每位廚師都應(yīng)具備的個(gè)人素質(zhì)。廚師培訓(xùn)




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