新年來(lái)臨,各地酒店業(yè)出現(xiàn)招聘小高潮,專(zhuān)家稱(chēng)人才缺口較大春節(jié)長(zhǎng)假剛過(guò),上海酒店業(yè)便出現(xiàn)跳槽和招聘的小高潮。業(yè)內(nèi)人士透露,在目前上海的酒店行業(yè)里,開(kāi)出年薪10萬(wàn)元招聘不到一個(gè)廚師長(zhǎng)是常事。業(yè)內(nèi)人士估計(jì),上海酒店人才缺口達(dá)10萬(wàn)人?!睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》昨從上海某五星級(jí)賓館人事部獲悉,該五星級(jí)賓館正在全市范圍內(nèi)招兵買(mǎi)馬,招聘崗位多達(dá)20余個(gè),幾乎囊括了賓館的各個(gè)領(lǐng)域。該賓館人事部周經(jīng)理透露,此次招聘包括房務(wù)部副經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、大堂經(jīng)理、西點(diǎn)師、廚師長(zhǎng)、餐飲部領(lǐng)班、公關(guān)策劃、PA保潔領(lǐng)班等大大小小各種崗位。
虎振學(xué)校是中國(guó)十大民辦特色學(xué)校,烹飪專(zhuān)業(yè)是其龍頭專(zhuān)業(yè),該專(zhuān)業(yè)是華北地區(qū)成立時(shí)間早、師資力量強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),擁有華北 的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪時(shí)西樓、珍品標(biāo)本室。
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