經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。消化不良者癱瘓風(fēng)濕腰腿痛者體質(zhì)虛弱面色無華者適宜食用。有潰瘍癥狀者上火者慎食；糖尿病者忌食。野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。所以此類水果不宜多吃熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗益氣祛風(fēng)透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣健脾和胃祛風(fēng)濕的功效。性味甘，溫?！秳e錄》味甘。 　　《食性本草》平，。《綱目》甘澀，熱，。[]附方治出痘喉啞甜櫻桃核二十枚。砂鍋內(nèi)焙黃色，煎湯服?！毒V目拾遺》治眼皮生瘤櫻桃核磨水搽之，其瘤漸漸自消?！夺t(yī)學(xué)指南》[]功能主治益氣，祛風(fēng)濕。洽癱瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛，凍瘡?！秳e錄》主調(diào)中，益脾氣。《滇南本草》治一切虛癥，能大補元氣，滋潤皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛。南川《常用中草藥手冊》清血熱，補血補腎，喉癥。[]用法用量內(nèi)服煎湯，-斤；或浸酒。

有價值的品種系)Gisela是用原產(chǎn)中國的灰毛葉櫻桃P．canescens)作父本歐洲酸櫻桃P．cerasus)作母本雜交育成的。形態(tài)特征Gisela系列砧木品種共同的特點是與嫁接試驗的所有歐洲甜櫻桃品種嫁接親和性強；對各種類型的土壤有廣泛適應(yīng)性，并非常適于黏重土壤栽培；這些砧木品種系)的抗寒性都優(yōu)于馬扎德F/和考特；抗根癌病這一性狀對我國非常有利，我國現(xiàn)在所用的歐洲甜櫻桃砧木感染根癌病很嚴重)。 　　其中GiselaGisela和Giselal耐多種病毒病和細菌性潰瘍病；其嫁接甜櫻桃品種早結(jié)果早豐產(chǎn)，嫁接苗栽后第二年結(jié)果，年豐產(chǎn)，其中的Gisela嫁接的甜櫻桃品種豐產(chǎn)，其嫁接樹第二年開始結(jié)果，第三年株產(chǎn)kgb上。但從抗PDV和PNRSV病毒來說，Gisela系列不如馬扎德馬哈利和考特。嫁接在后個砧木品種上的歐洲甜櫻桃品種無明顯PDV和PNRSV癥狀。而嫁接在Giselal砧木上的品種則表現(xiàn)為高度敏感，Gisela砧木上的品種表現(xiàn)為敏感，Gisela砧木的品種則耐上述兩種病毒。