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  它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。具有一定、減輕肝機能障礙、的功能。
  紫薯的深加工,主要是提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N紫色素添加劑,它雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞。  如有意向種植紫薯的客戶,請盡快聯系我們!預購從速! 我們將以熱情的態(tài)度,優(yōu)惠的價格來迎接每一位客商!冠縣樂農紫薯種植合作社提前訂購種苗,切莫錯過紫薯的佳種植期!只有在合理的時間段科學種植,才會保證紫薯的產量和品質!



紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單,而且方便進一步加工成其他食品,在非紫薯產季時,仍然可以生產出各色的紫薯食品。
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  因為紫薯的特別之處,營養(yǎng)價值高于任何普通的農作物,所以紫薯的價格相較于其他的薯類食品價格要高的多,紫薯的營養(yǎng)價值受人認可。
紅薯適應性廣,抗逆性強,增產潛力大,用途廣泛,特別是其塊根富含淀粉,是淀粉初、深加工的重要原料。
紫薯中含有大量的花青素,花青素的抗氧化性很強,能夠保護人體免受自由基的損傷,、增強血管彈性、改善循環(huán)系統(tǒng)、增進視力等。但變色以后,其抗氧化能力會有所下降,因此煮紫薯好將水里加點醋或擠幾滴檸檬汁。
 紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在、國內市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始,供貨時間有限。




紫薯銀耳湯 秋天的早晨,喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情,可以頭 晚上做好。銀耳泡發(fā)好,加清水小火煮一個小時,然后加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖,再燉上半個小時就可以關火了,黏糊糊的,非常美味。與作用:潤燥補血 其實紫薯在生活中的吃法還是挺多的,我們上面給大家介紹的三種吃法都是比較適合我們冬季的食用的,也是更加有利于我們冬季的的。
紫紅薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物質元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“大王”。

紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至黑紫色,它除具有普通紅薯的營養(yǎng)成份外,還富含硒元素和花青素。近年來,在、國內市場十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊.。 營養(yǎng)價值:紫紅薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物質元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的與生長,胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

 




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