由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變?yōu)榇姿徕c，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑

燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟

①醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。
操作

向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。
③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。
實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
在打造趣味化學教材的影片《瘋狂化學1.5》中就會有醋酸鈉過飽和溶液結晶這一實驗，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學反應
編輯

制取甲烷

→↑+（脫羧反應）
反應物：醋酸鈉，堿石灰。
條件：加熱
說明：堿石灰中的生石灰CaO不參與反應，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時也使反應混合物疏松，便于甲烷氣體的排出。[3]
與濃硫酸

（濃）（氣體）
條件：加熱
現(xiàn)象： 有刺激性氣體產(chǎn)生，是復分解反應。
說明：這是實驗室制取比較純凈的乙酸的方法。
與鹵代烷

（如：溴乙烷）可用來產(chǎn)生酯：
此反應可以用銫鹽來催化。[1]
簡易制備

用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。
步驟：
① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。
②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。
③處理實驗區(qū)，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。
現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解
優(yōu)點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。
缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。
原理：
（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）
魔術用途：可用來表演水中抓冰魔術
6含量測定

聚丙烯酰胺（PAM）為水溶性高分子聚合物，不溶于大多數(shù)，具有良好的絮凝性，可以之間的阻力，按離子特性分可分為非離子、陰離子、陽離子和型四種類型。聚丙烯酰胺產(chǎn)品詳情：聚丙烯酰胺為水溶性高分子聚合物，不溶于大多數(shù)，具有良好的絮凝性，可以之間的阻力，按離子特性分可分為非離子、陰離子、陽離子和型四種類型。
  聚丙烯酰胺應用范圍：1、在造紙中作助留劑，補強劑。2、水處理中作助凝劑、絮凝劑、污泥脫水劑。3、石油鉆采中作降水劑，驅油劑。4、聚丙烯酰胺還廣泛應用于增稠、膠體、減阻、粘結、成膜、生物醫(yī)學材料等方面。使用特性：1.絮凝性：聚丙烯酰胺能使懸浮通過電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。
  聚丙烯酰胺的作用原理簡介1.絮凝作用原理：聚丙烯酰胺用于絮凝時，與被絮凝物種類表面性質，特別是動電位，粘度、濁度及懸浮液的PH值有關，顆粒表面的動電位，是顆粒阻聚的原因加入表面電荷相反的聚丙烯酰胺，能使動電位而凝聚。
  2.粘合性：能通過機械的、物理的、化學的作用，起粘合作用。3.降阻性：聚丙烯酰胺能有效地流體的阻力，水中加入量聚丙烯酰胺就能降阻50—80%。4.增稠性：聚丙烯酰胺在中性和酸條件下均有增稠作用，當PH值在10以上聚丙烯酰胺易水解。
  1、洗煤用的聚丙烯酰胺的使用數(shù)量可以設置在三十公斤到一百一十公斤之間；化工行業(yè)的廢水使用量一般是五十到一百二十公斤之間；漂染行業(yè)的廢水和造紙行業(yè)的廢水難處理，應該加大使用數(shù)量，把使用數(shù)量設置在一百到三百公斤比較合理，電鍍廢水行業(yè)和普通的工業(yè)用水一般都不要超過五十公斤。
  狀結構時，增稠將更明顯。2.吸附架橋：聚丙烯酰胺分子鏈固定在不同的顆粒表面上，各顆粒之間形成聚合物的橋，使顆粒形成體而沉降。聚丙烯酰胺投加使用量因行業(yè)不同和處理的工藝不同而不同。注意：（這幾種行業(yè)的使用數(shù)量都是每一千噸廢水的數(shù)量）。
  2、生活污水根據(jù)處理的不同脫泥用的絮凝劑是不一樣的。如果工藝主體采用生化，也就是剩余污泥脫水（可能含有部分初沉泥），只需要陽離子聚丙烯酰胺作為污泥脫水劑即可。如果工藝主體采用物化，如一級強化，加載磁分離等工藝，一般是先加PAC調質，然后再加陰離子聚丙烯酰胺，后加陽離子聚丙烯酰胺脫水。
  具體投加量要根據(jù)污水水質而定。3、污水處理廠用陽離子聚丙烯酰胺作為污水污泥脫水劑。在污水處理污泥脫水中，污泥脫水劑投加量與污泥的含水率，泥餅含水率，進泥量，進藥量，配藥濃度等因素有關。藥劑的投加采用重力投加和壓力投加，無論哪種投加，由溶解池到溶液池，到藥液投加點，均應設置藥液設備，常用的藥液設備是計量泵和水射器。
  1.重力投加利用重力將藥劑投加在水泵吸水管內(nèi)或者吸水井的吸水喇叭口處，利用水泵葉輪混合。2.壓力投加利用水泵或者水射器將藥劑投加到原水管中，適用于將藥劑投加到壓力水管中，或者需要投加到標高較高、距離較遠的凈水構筑物內(nèi)。
  聚丙烯酰胺在使用之前一般都需配制成0.1%～0.5%的稀釋溶液備用，配制好的溶液好不要存放太長時間才用，這個濃度范圍的溶液在使用之前還需要近一步稀釋成0.01～0.05的溶液，原因就是可以更有肋于絮凝劑在懸浮體系中的分散，可以用量，而且可以取得更好的絮凝效果。