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江陰ISO22000食品認(rèn)證

博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(無錫市分公司)坐落于光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈。生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有： ISO13485認(rèn)證等。 誠信是金。人無信不立，商無信不遠(yuǎn)，我們站在發(fā)展的角度，堅(jiān)持走誠信之路，更把這種經(jīng)營理念貫穿于每一道生產(chǎn)工序中。我們本著以質(zhì)量拓市場，以信譽(yù)贏客戶的宗旨，不斷增強(qiáng)自身實(shí)力，完善內(nèi)部機(jī)制；以更優(yōu)良的技術(shù)，更優(yōu)良的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大用戶。竭誠歡迎廣大客戶前來參觀指導(dǎo)、協(xié)商洽談！



 化學(xué)危害的控制措施
  源頭控制：對化學(xué)危害的控制有時(shí)比控制 生物危害更加困難，如農(nóng)藥、獸藥的殘留問題，一般可考慮從非
 
污染區(qū)域和合格供應(yīng)商采購食品原料，有條件的可以選擇通過有機(jī)產(chǎn) 品認(rèn)證的食品原料。
    
  加工過程控制：合理使用食品添加劑。





  iso22000：2005于2005年7月1日實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)在 “haccp體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則”的基礎(chǔ)上，又對其進(jìn)行了擴(kuò)展和，使其成為一個(gè)更完善的ISO22000食品管理體系。
筆者結(jié)合以往對一些食品生產(chǎn)企業(yè)和咨詢經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勂渲袔讉€(gè)條款如何去理解和實(shí)施。
前提方案與操作性前提方案以往食品企業(yè)沿用的haccp體系文件模式，主要分為gmp、ssop、haccp計(jì)劃3大部分。其中g(shù)mp文件主要依據(jù)行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或gb14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行轉(zhuǎn)化而形成，文件中對企業(yè)的硬件條件、工藝衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生與、衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)管理以及其他支持性管理過程提出相應(yīng)的要求。




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