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株行距的設置。葡萄的株行距因架式、品種和氣候條件不同而異。采用棚架形式整枝的葡萄,行距4~10米不等。生長勢特強、易成形的品種如龍眼,可采取6~10米的大行距,一般生長勢中庸的品種都采用4~6米的行距。株距則根據架面上所留主蔓的數量確定,1株1蔓的株距為0.5米左右。再根據各地氣候條件,暖和、生長期較長地區(qū),株行距可稍大,反之冬季較寒冷、生長期較短地區(qū),株距可稍小。采用籬架時,行距過寬不利于提高每畝架面和有效架面,在不埋土區(qū)或輕度埋土區(qū),單籬架的行距以等于或稍大于架高即2~2.5米之間為宜。行距過窄架面下部光照不足,變成無效架面。北方埋土地區(qū)應適當加寬行距(一般2.5~3米),以利于冬季取土防寒。架高以1.8~2.0米為宜,過高不利于夏季修剪等管理作業(yè)。 葡萄園所需的架材和投資。架材需用量隨架式結構不同而異。傾斜式小棚架:每畝用水泥柱60根。水泥柱的形狀一般為正方形或長方形,邊長為8~12厘米。水泥柱的長度一般為2~2.5米。另需30根竹竿,8號或10號鐵絲,共需10道約1100米。架材費用570元左右。連接式水平棚架:每畝用10厘米見方水泥柱60根。每畝需直徑6.5毫米鐵筋24米,8號鐵絲180米,10號鐵絲1100米,架材費用480元左右。單壁籬架:每畝需高2~2.5米水泥柱66根,8或10號鐵絲800米。架材費用380~400元。 挖溝栽植,葡萄是多年生藤本植物,壽命較長,定植后要在固定位置生長結果多年,需要有較大的地下營養(yǎng)體積。而葡萄根系幼嫩組織是肉質的,其生長點向下向外伸展遇到阻力就停止前進,為了使葡萄根系在土壤中占據較大的營養(yǎng)面積,達到“根深葉茂”,在栽植葡萄前要挖好栽植溝。挖定植溝挖定植溝時間,北方地區(qū)一般在秋后至上凍前進行為好。山地葡萄園挖栽植溝要適當深和寬些,一般深、寬均為1米為宜,平地可挖各0.8米深的溝。先按行距定線,再按溝的寬度挖溝,將表土放到一面,心土放另一面,然后進行回填土。 回填土時,先在溝底填一層20厘米的有機物。平原地塊,若地下水位較高,可填20厘米爐渣或垃圾,以作濾水層。再往上填一層表土、一層糞肥,或糞肥和表土混合填入。每公頃需要7500公斤優(yōu)質糞肥,另外加入250公斤磷肥?;靥钔習r要根據不同土壤類型進行改良,若土壤粘重要適當摻沙子回填,改善土壤結構,以利于根系生長發(fā)育。當回填到離地表10厘米時,灌水沉實定植溝,再回填與地表相平進行栽苗。栽苗選好合格苗木,要求根系完整有5條以上,直徑在2~3毫米的側根。苗粗度在5毫米以上完全成熟木質化,其上有3個以上的飽滿芽,苗木應是無病蟲危害,若嫁接苗,則砧木類型應符合要求,嫁接口完全愈合無裂縫。
籬架:就是架面和地面垂直,形似籬壁,目前多采用單壁籬架,架高2米以上。適用于規(guī)模栽培。傾斜式棚架:適用于規(guī)模栽培,分兩種大棚架:行距6米以上,橫、縱向支柱之間間距2米左右,橫向一般有4—5排柱。小棚架:行距在6米以內,建造方法和大棚架相同。水平大棚架,適用于庭院栽培。園內栽葡萄,可增加收入、綠化、美化環(huán)境一舉兩得。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分布于架面,充分利用空間,提高葉片的光合性能。 多主蔓自然扇形。適用于各種棚架。多主蔓自然扇形,一穴有3—4個(院內可達6—7個)主蔓,再由主蔓分生側蔓,同側側蔓保持2米左右的距離,每主蔓配備14—16個側蔓,呈扇形分布于架面上。前期(1—5年)修剪以長稍為主,成形后以中、短稍為主。自然扇形。適用于籬架栽培。一般有主蔓3—5個,在架面上呈扇形分布。主蔓上均勻地配置側蔓,在主、側蔓上適當選留結果母蔓,實行長、中、短稍混合修剪。獨龍干和雙龍干極短稍整形。龍干整形,方法簡單,容易掌握,產量穩(wěn)定,果穗、果粒整齊,適用于各種架。特點是;沒有側蔓,主蔓上直接著生結果蔓。主蔓間距50厘米,結果蔓間距15—20厘米。 多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的區(qū)別是無側蔓。主蔓間距50厘米,結果母枝間距15—20厘米,每米有7—10個結果母蔓,每米2有14—20個新稍,采用長、中、短混合修剪。適用于小棚架。修剪葡萄修剪分為冬剪和夏剪,冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成,夏剪指生長季節(jié)的修剪。冬剪。目的是剪除病蟲蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓,調整植株負載量,提高果品質量,延長經濟壽命。冬剪的方法有三種即疏剪、短截和更新,一般在同一植株上同時應用。疏剪。是將不同的蔓從基部疏除,作用是抑前促后,改善風光條件,提高果品質量。要注意不可同時疏除對門蔓,或使傷口過于密接,以免阻礙營養(yǎng)物質的運輸,造成產量、質量的下降。 短截。根據剪留長度分為長稍、中稍、短稍(極短稍)修剪。長稍剪留8—12節(jié),中稍剪留4—7節(jié),短稍剪留1—3節(jié)。由于不同品種的結果習性不通,采用的方法也有所不同。龍眼因其抽生良好的結果枝的部位在5—9節(jié),基部芽抽生的新蔓常無果穗,所以修剪均以長(中稍)為主。玫瑰香、巨豐不同部位的芽眼萌發(fā)出的新蔓,大都有果穗,常采用長、中、短稍混合修剪或短稍、極短稍修剪。長稍修剪便于選擇 芽結果;剪留長,利于架面擴大,可提前拿產量;主蔓細長,利于埋土防寒。但如果管理水平上不去,負載量過重,影響質量。短稍修剪,利于營養(yǎng)集中,果品質量好,有利于更新,技術易掌握。但枝粗埋土防寒較困難,大枝更新較難。因此,冬剪要根據品種特性、立地條件和管理水平來確定采用何種方法修剪。
葡萄樹簡介:在以色列葡萄樹盛產葡萄,葡萄可以制成葡萄酒和葡萄干。葡萄有紫色,綠色等,可釀酒?,F在中國各地都有種植葡萄樹。葡萄優(yōu)良品種較多,適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶太8號、新疆吐魯番的紅、綠提子等。葡萄栽植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊。我國北方多采用春季栽植,一般 在4月中下旬即可進行田間定植。定植前用利刀將嫁接口外面的包扎物除干凈(嫁接苗成活后要及時抹除嫁接口下部砧木上萌發(fā)的砧梢,以確保品種純度和長勢),所栽苗木埋土致根頸處并澆足定植水,再埋細土將苗木埋一小土堆保濕防干,使其提早發(fā)芽。很有營養(yǎng)。在圣經中反復使用其喻意。在舊約圣經中以色列國民被說成是葡萄樹(葡萄園). 葡萄樹被帶出埃及,終荊棘曼延,并被毀壞:"你從埃及挪出一棵葡萄樹,趕出外邦人,把這樹栽上。你在這樹根前預備了地方,......你為何拆毀這樹的籬笆,任憑一切過路的人摘取"(詩篇80:8-12)?"有一隊蝗蟲(原文是民)又強盛又無數,侵犯我的地;他的牙齒如獅子的牙齒,大牙如母獅的大牙。他毀壞我的葡萄樹,剝了我無花果樹的皮,剝盡而丟棄,使枝條露白"(約珥書1:6-7)。相比較,耶穌說自己是"真葡萄樹",由他農夫的父照料,我們就是眾多的枝子。如果我們仍"在樹里"就會結出好果子。"我是真葡萄樹,我父是栽培的人。凡屬我不結果子的枝子,他就剪去;凡結果子的,他就修理干凈,使枝子結果子更多".葡萄樹落葉至發(fā)芽12月至明年2月為樹體休眠期,此間重點應做好葡萄樹整形修剪,清掃落葉,清園殺菌,枝蔓下架,深翻,防寒,搭架等項工作。 整形修剪,修剪時間:冬季不防寒地區(qū)可在落葉后2周至次年2月雨水前樹液流動時修剪完畢,容易發(fā)生凍害的地區(qū) 在嚴寒過后再行修剪,冬季需埋土防寒地區(qū)可在落葉后進行修,以便及時 下架防寒。我省渭北地區(qū)宜在12月至元月,關中宜在12月至明年2月底以前進行修剪完畢,過晚宜引起傷流,輕則影響樹勢,重則整株死亡,陜北地區(qū)可在埋土防寒前預剪,適當多留枝蔓,第二年出土上架時再行復剪。修剪方法:具體應根據區(qū)萄樹長勢情況而定,堅持粗壯枝多留,中庸偏弱枝少留,過密,細弱疏除的原則進行。剪留長度,按結果母蔓留芽多少而定,一般剪留長度分為3種,短梢 剪,剪留芽2-3個,中梢修剪留芽4-7個,長梢修剪留芽7-11個,此處,還有極短梢修剪,僅留基部芽1-2個,極長梢修剪,留芽12個以上。 及時清園:結合冬季修剪,將園內的枯枝落葉以及采果后丟棄在園內的零星病果、病穗、病葉、病枝、卷須等統一集中到園外深埋或燒毀,除低病蟲越冬基數,以利減輕來年病蟲的危害。噴藥保護:等葡萄樹葉子全部落守鉑,及時進行一次清園殺菌,噴布1-2次藥劑,可選用40%杜邦福星6000倍液+90%杜邦萬靈2500倍+增效劑1500倍一加凈,或21%過氧乙酸9281-100-150倍+90%杜邦萬靈2500倍+增效劑一加凈1500倍,或5-6波美度石硫合劑+90%杜邦萬靈2500倍+增效劑1500倍一加凈。噴布時要求細致周到,對樹體、地面噴布均勻。噴布時間 選擇晴天或陰天的上午行 ,這次藥對防治黑痘病、毛氈病、白腐病、蚧殼蟲病等,效果 。
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葡萄樹適宜種植環(huán)境:陽光照射太少會酸,太多則過甜。春天發(fā)芽時,葡萄喜7~12度氣溫,這時不能有霜和冰雹;葡萄枝生長的時候,溫度 在20~25度之間,不涼不熱,還要陽光燦爛;秋天,葡萄開始成熟,理想溫度20~25度,涼爽宜人。葡萄樹的成長年限依據種植技術,以及用肥和結果量等作為前提條件。其中也包括樹種、自然環(huán)境、保護等等措施。葡萄在栽種三年后開始長出葡萄,以后每年均有萌芽、開花、結果等過程。葡萄樹種植管理技術:施肥主要有基肥和追肥,作用是保障或補償葡萄成長所需營養(yǎng),也可疾病和蟲害。所施肥料主要有磷、鉀、硼、尿素、酵素肥等等肥料,也可使用河泥等有機肥料;每月噴用一次220倍液高脂膜增產劑可減少大量肥的用量。 除蟲,北方類似蟲害只發(fā)生一代(6~8月),南方才有可能發(fā)生兩代。 主要蟲害品種有綠色身體黃色觸角的天蛾幼蟲,俗稱豆蟲或豆丹;有紫、灰色或墨綠色條紋的葡萄天?;蚍Q灰天牛幼蟲。修剪,從十一月起,葡萄葉開始變黃掉落。冬天,寒冷地區(qū)的葡萄農必須將土蓋于樹根以防葡萄樹凍死。為了使葡萄樹的老化減慢并控制葡萄產量,每年冬季到來年三月這段期間必須進行剪枝的工作,將已經木質化的葡萄蔓按照不同的整枝系統,去除多余的芽,并將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹也須在冬天補種起來。 剪枝方法:整枝重要的工作是冬季的剪枝工作。由于葡萄樹在種植后至少要等到第三年才能采收,前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統的形狀,到了第三年后才開始葡萄生產的修剪。由于剪枝的工作復雜,只能人工操作。每年剪枝前的葡萄樹有數百個以上的苞,葡萄農依據整枝系統和每一棵葡萄樹須保留的苞的數目進行修剪,以控制產量。因為如果不去除部份的苞,不僅產出來的葡萄品質不好,也會讓葡萄樹老化的速度加快。