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紫薯的深加工,面前主要是提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價(jià)格貴,但仍然暢銷于市場(chǎng)。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)日本東南亞美國(guó)等發(fā)達(dá)每年要從我國(guó)大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素,貨源供不應(yīng)求。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場(chǎng)青睞,另外還可以制糖和釀酒、制酒精。
   紅薯屬于無(wú)公害綠色食品,可做點(diǎn)心亦可做主食,紅薯淀粉是加工味精的主要原材料,又可加工成絲,有很高的食用和用價(jià)值,符合現(xiàn)代人的飲食消費(fèi)需求,隨著生活水平的提高,消費(fèi)觀念的改變,人們對(duì)高山綠色食品需求越來(lái)越大。人們對(duì)純無(wú)污染食品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,已供不應(yīng)求。特別是紅薯和紫甘薯制品加工及包裝的休閑食品,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),前景十分廣闊。隨著能源的日益短缺,新型替代能源的生產(chǎn)是新工業(yè)的發(fā)展的新領(lǐng)域,紅薯是一個(gè)環(huán)保節(jié)能的好項(xiàng)目,生產(chǎn)燃料是符合產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,成本低廉,項(xiàng)目建設(shè)能合理開(kāi)發(fā)利用資源,保護(hù)環(huán)境,實(shí)施可持續(xù)發(fā)展,有利于促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。本項(xiàng)目運(yùn)用清潔生產(chǎn)工藝,將紅薯的淀粉進(jìn)行水解發(fā)酵,形成了高級(jí)的液態(tài)生物質(zhì)能源即,使得紅薯深加工邁向更深層次,提高了紅薯和紫甘薯深加工的附加值。


紫薯可做深加工,增加紫薯的附加值,增值直接的受益者是廣大薯農(nóng)。目前,大力推廣食用型、加工型新品種,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化深加工,已成為促進(jìn)薯區(qū)農(nóng)民,特別是土壤貧瘠地區(qū)薯農(nóng)增收的重要渠道。例如,種植含高胡蘿卜素的紅心紅薯,或含高花青素的紫薯。
我們樂(lè)農(nóng)從事紫薯種植多年,剛開(kāi)始為了能供應(yīng)我們的紫薯加工廠我們滿的發(fā)展紫薯種植,滿的尋找紫薯。我們建立了紫薯種植合作社在廣東、江西、河南、河北、湖南、山東、黑龍江、山西都發(fā)展了不少的紫薯種植基地和紅薯種植基地。我們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境在不同時(shí)間種植紫薯。
像云南、江西一般都是4月份就開(kāi)始種植紫薯了,8月份就可以收獲。而黑龍江等地區(qū)的是5月份開(kāi)始種植紫薯到陽(yáng)歷9月份開(kāi)始收獲,而我們山東河南河北是從10月份開(kāi)始收獲到11月份,晚不會(huì)超過(guò)11月20日。
當(dāng)然8月份收獲的云南江西等地區(qū)還能種植一季秋薯一般都是1月份收獲正好彌補(bǔ)紫薯加工薯的不足。還有一個(gè)月的時(shí)間早期的紫薯就大量上市了有需要紫薯可以提前預(yù)定。
紫薯用量大的是加工廠。需要紫薯的加工廠前幾年十分的多,尤其是食品加工廠,每年都會(huì)儲(chǔ)存大量的紫薯做紫薯汁然后做各種美食。紫薯面包紫薯蛋糕紫薯饅頭紫薯面條紫薯月餅等美食,但是這幾年紫薯粉直接代替了紫薯。紫薯粉比紫薯能儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間紫薯粉含有紫薯的全部營(yíng)養(yǎng),在運(yùn)輸方便也是十分方便。
現(xiàn)在紫薯用用量大的廠子就是紫薯加工廠。恰好我們樂(lè)農(nóng)就是其中的一家,我們從事紫薯粉加工多年,每年都紫薯粉銷量在上千噸?,F(xiàn)在馬上到加工期了,有紫薯基地的可以找我們聯(lián)系我們大量收購(gòu)。



  它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。具有一定、減輕肝機(jī)能障礙、的功能。
  紫薯的深加工,主要是提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N紫色素添加劑,它雖然比人工合成的色素價(jià)格貴,但仍然暢銷于市場(chǎng)。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)每年要從我國(guó)進(jìn)口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場(chǎng)青睞。  如有意向種植紫薯的客戶,請(qǐng)盡快聯(lián)系我們!預(yù)購(gòu)從速! 我們將以熱情的態(tài)度,優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)迎接每一位客商!冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社提前訂購(gòu)種苗,切莫錯(cuò)過(guò)紫薯的佳種植期!只有在合理的時(shí)間段科學(xué)種植,才會(huì)保證紫薯的產(chǎn)量和品質(zhì)!




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