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西藏殺菌鍋塑料墊板 臥式殺菌鍋腐蝕的原因及防范措 施[2] 我們?cè)趯?shí)際的檢驗(yàn)過程中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在用臥式 殺菌鍋局部出現(xiàn)不同程度的腐蝕，這不僅影響 了臥式殺菌鍋的運(yùn)行，也大大縮短了臥式 殺菌鍋的使用壽命。下面根據(jù)一起典型的臥式 殺菌鍋腐蝕案例，分析產(chǎn)生腐蝕的原因，提出 防止腐蝕的幾點(diǎn)措施。 臥式殺菌鍋的基本參數(shù)和腐蝕情況 在西藏Q一家臺(tái)資企業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi) 一臺(tái)臥式殺菌鍋規(guī)格為中1200 mmx3200 mm，容積4.0 m3，工作壓力0.3 MPa。主要受 壓元件材質(zhì)Q235B，公稱壁厚8 mm。在一次 定期檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)臥式殺菌鍋簡(jiǎn)體多處出現(xiàn)嚴(yán)重腐 中 O筒體底部?jī)?nèi)表面后部潰瘍狀腐蝕(圖1中A 處)，面積縱向2000 mmx環(huán)向300 mm，測(cè)得 小壁厚4.6mm； ＠筒體底部?jī)?nèi)表面前側(cè)有3道深溝狀腐蝕(圖1中 B處)，尺寸 為寬15mmx長(zhǎng)800 mm， 溝深3.5mm； 3筒體內(nèi)表面前端兩側(cè)與導(dǎo)軌接觸部位出現(xiàn)腐 蝕坑(圖1中C處)，左側(cè)面積縱向95 mmx環(huán)向 30 mm，深3.5mm，右側(cè)面積縱向65 mmx環(huán) 向25mm，深3.0mm； 4后簡(jiǎn)體頂部靠近排汽管部部位外表面保溫層 破損嚴(yán)重，保溫層下筒體表面局部潰狀腐蝕(圖 1中D處)，面積400 mmx400 mm，測(cè)得小壁 厚3.3 mm。




銘諾橡塑制品(西藏分公司)主營(yíng) 硅膠密封條。公司經(jīng)營(yíng)多年來，“以誠(chéng)信求生存，以質(zhì)量謀發(fā)展”為宗旨，我公司不斷引進(jìn)高素質(zhì)人才，打造自己的營(yíng)銷隊(duì)伍，爭(zhēng)取在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造豐碑。長(zhǎng)期現(xiàn)貨供應(yīng),廠家直銷,工藝精湛,產(chǎn)品質(zhì)量保障，憑著誠(chéng)信為本，科學(xué)生產(chǎn)，嚴(yán)格管理，完善服務(wù)的企業(yè)宗旨，依靠的企業(yè)員工精心打造國(guó)際品牌和產(chǎn)品，我們竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外新老客戶緊密合作共創(chuàng)企業(yè)輝煌的明天。



西藏殺菌鍋塑料墊板 軟包裝產(chǎn)品指采用軟質(zhì)材料如高阻隔的塑料薄膜或金屬箔以及它們的復(fù)合薄膜Q制成袋狀或其他形狀的容 器，充填加工產(chǎn)品后，經(jīng)熱熔封口、加熱 (或加壓) 殺菌，大到商業(yè)無菌＆ 可在常溫下保存的包裝食品。 期加工原理及藝方法類似金屬罐藏食品，常見的包裝容器有塑料杯只、塑料瓶。蒸煮袋、盒等。由于軟包裝材Q料的允許臨界壓力差特別小，因此，在殺菌過程中容器內(nèi)壓力隨溫度升高后非常容易漲破。 蒸煮袋只的特性是怕漲不怕壓，而塑料杯、瓶是既怕漲又怕壓，所以在殺菌是需要采用反壓殺菌工藝Q，此工 藝決定了軟包產(chǎn)時(shí)需要選用殺菌溫度Q和砂漿壓力分別控制的殺菌設(shè)備Q，如全水式 (水浴式)，水噴淋式(頂噴，側(cè)噴，全噴) 、蒸汽與空氣混合式等殺菌，一般采用設(shè)定各種參數(shù)由PLC進(jìn)行全自動(dòng)控制。



西藏殺菌鍋塑料墊板 四 1.罐頭食品殺菌結(jié)束時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)迅速冷卻，因 為罐頭食品仍處于高溫狀態(tài)，還在繼續(xù)對(duì)它進(jìn) 行加熱作用，如不立即冷卻罐內(nèi)的食品的品質(zhì) 就會(huì)受到嚴(yán)重的影響，如色澤變暗、風(fēng)味變 差、組織變爛等，甚至失去商品價(jià)值。 2.如果冷卻過程中在高溫階段停留時(shí)間過長(zhǎng) 促進(jìn)嗜熱性細(xì)菌只如平酸菌繁殖，直致罐頭變 質(zhì)腐敗。繼續(xù)加熱還會(huì)加速罐內(nèi)壁的腐蝕作用 特別是高酸性食品。冷卻速度越快越好。 3.殺菌過程中罐內(nèi)的溫度和殺菌釜溫度基本一 致，罐內(nèi)外的蒸汽壓也完全相同，但是罐內(nèi)食 品的膨脹以及罐內(nèi)殘留的空氣的膨脹會(huì)是罐內(nèi) 的壓力比罐外的壓力更大一些，即罐內(nèi)有正壓 存在，并隨罐型的大小和殺菌溫度而異 如果殺菌結(jié)束是排汽閥門全部打開，殺菌釜內(nèi) 的壓力會(huì)急劇下降 但是內(nèi)的溫度未能隨之 下降，罐內(nèi)外的壓力差急劇增大，罐頭的兩個(gè) 蓋子就會(huì)瞬間受到強(qiáng)大的壓力，此時(shí)罐頭不但 會(huì)變形而且外觀受損，以致卷邊松弛和泄漏 還會(huì)發(fā)生爆罐事故。為此罐頭食品冷卻時(shí)，殺 菌釜以緩慢降壓為宜。 做得好的溫度控制系統(tǒng)Q可以大大減少殺菌后 的破袋率。