醋酸鈉也叫乙酸鈉 (CH3COONa)分子式(Formula): C2H3NaO2、NaAc分子量(Molecular Weight): 82.03CAS No.:127-09-3 (無水)6131-90-4 (三水合)堿性pKb= 9.25化 學(xué)品描述:化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘 米3,熔點324℃(在324度時分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲),呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
用途:用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑。為白色粉末,用于印染化工及制革領(lǐng)域等。
乙酸鈉主要用作分析試劑,如制備緩沖液等。也可用作媒染劑、染料合成和 制備。
1、乙酸鈉是無色無味的晶體,常溫常壓下穩(wěn)定,在空氣中可風(fēng)化。
2、乙酸鈉溶于水和乙醚,溶于乙醇。加熱到58℃時,溶解在結(jié)晶水中。當加熱到120℃時,它會脫水。溫度越高,它就會分解。
3、在干燥空氣中風(fēng)化。水溶于水,水溶液呈堿性。1g三水醋酸鈉溶于0.8ml冷水或0.6ml沸水。溶于乙醇,1g三水醋酸鈉溶于19mL乙醇。
4、乙酸鈉一般以三水乙酸鈉和三結(jié)晶水的形式存在。三水醋酸鈉是一種無色、透明或白色的顆粒晶體,可風(fēng)化,在空氣中燃燒。溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚。
在食品工業(yè)中,醋酸鈉被用作防腐劑和酸洗劑。因為鹽可以幫助食物保持特定的pH值,它可以防止有害細菌的生長。在酸洗過程中,這種化學(xué)物質(zhì)應(yīng)該得到廣泛的應(yīng)用,不僅可以作為食品和生物的緩沖,而且可以改善食品的口感。
醋酸鈉作為一種洗滌劑,可以中和工廠排放的大量硫酸。它通過去除鐵銹和污漬來保持金屬表面的光澤。此外,它可以在皮革鞣制液和圖像處理液中找到。
醋酸鈉也在產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮作用。稀釋后可用作鹽溶液代替氯化鈉靜脈注射。雖然使用醋酸鈉的風(fēng)險很小,但有必要了解它。醋酸鈉必須稀釋后才能加入靜脈注射。患者應(yīng)*緩慢接受該溶液,以避免水潴留和電解質(zhì)失衡。對于腎病患者來說,這種溶液中的鋁可能是有毒的。盡管有這些風(fēng)險,它仍然被認為是的所有年齡的人使用的解決方案。
很多人在家里不知道怎么做醋酸鈉,因為這種化合物經(jīng)常用于加熱墊。它在水中高度飽和,保持液態(tài),直到金屬圓盤在溶液中被彎曲或扭曲。用手做這件事很容易。移動圓盤釋放出的晶體分子附著在金屬圓盤上。與溶液中的其他分子一起,它們會引起快速的連鎖反應(yīng)并釋放熱量。把電熱墊放在酸痛的肌肉上,釋放熱量,緩解疼痛。在冬天,小袋子也可以用作小加熱器。
這些袋子可以重復(fù)使用,當它們在沸水中被放回液體狀態(tài),并逐漸回到室溫。
醋酸鈉存儲和運輸注意事項:
醋酸鈉非常容易風(fēng)化,在使用和存儲運輸過程中要注意相關(guān)儲存方法。醋酸鈉在保存過程中要處于密封和干燥的狀態(tài),避免和空氣進行直接接觸。醋酸鈉容易溶于水,因此不能夠放到潮濕的地方。應(yīng)將其存放在通風(fēng)干燥的倉庫中,而不是露天存放,在運輸過程中應(yīng)遠離水,濕氣和陽光,并小心處理,以免損壞塑料袋。此外,應(yīng)與有毒物質(zhì)分開存放。
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