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搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的臨高縣紫薯粉面團揉成長條切小塊,小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、臨高縣紫薯粉面片表面刷一點水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長條。 7、用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤處發(fā)酵,大約30-40分鐘,發(fā)至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。 小貼士:一定要用壓面機表面才會這么光滑,搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個原因。 1、是食材配比不合適。面粉質量不好會導致整鍋饅頭都




樂農(nóng)食品(西藏分公司)是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售 菠菜粉、羽衣甘藍粉工廠,通過質量體系認證企業(yè)。公司一直以專業(yè)、創(chuàng)新、發(fā)展為企業(yè)精神,秉承好產(chǎn)品、好技術、好工程的高品質觀,憑著敬業(yè)的精神,經(jīng)過十多年的沉淀和研究,使公司的團隊更加完善,技術更加過硬,迅速崛起,成為全國生產(chǎn) 菠菜粉、羽衣甘藍粉的知名企業(yè)。



臨高縣紫薯粉一般具有潤腸通便、臨高縣當?shù)匮a充營養(yǎng)、臨高縣當?shù)匮泳徦ダ系淖饔谩? 1、臨高縣當?shù)貪櫮c通便:臨高縣紫薯粉當中含有豐富的膳食纖維,在吃了以后可以加速胃腸道的蠕動促進新陳代謝,避免出現(xiàn)大便干燥。 2、臨高縣當?shù)匮a充營養(yǎng):臨高縣紫薯粉當中的營養(yǎng)成分也比較高,含有豐富的維生素和多種微量元素,可以讓身體變得更加。 3、臨高縣當?shù)匮泳徦ダ希号R高縣紫薯粉當中含有豐富的抗氧化物質,可以延緩皮膚衰老,避免出現(xiàn)松弛和的現(xiàn)象。 臨高縣紫薯粉的吃法比較多,一般可以做成紫薯面條或者紫薯饅頭。




彩色雨花石湯圓怎么做? 1、平時做湯圓的水粉比例為4:5 但是現(xiàn)在要做臨高縣紫薯粉(紫)、南瓜(黃)、斑斕汁(綠)、紅曲粉(紅)等等這些彩色雨花石湯圓,就必須不斷添加這些天然色素材料,但是這些材料有的是液體,有的是固體,含水量都不盡相同,所以有一個折中的方法。以200g糯米粉為例,先加入熱開水140g,并加入適量細砂糖,揉勻。(此時的面團是偏干的狀態(tài)) 2、把面團平分為A、B兩份。取A,平分成4份,分別用來做臨高縣紫薯粉泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團 3、基本上來說,這時面團偏干,加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點水揉勻至狀態(tài)剛好;接著取其中一份加入紫薯粉泥,需要加點水揉勻;接著加紅曲粉(只需要牙簽挑一點點),也需要加適量水揉勻;接著加南瓜泥,南瓜泥是比較濕的,一般不需要加水 4、四種顏色的面團都揉勻之后,分別搓成細條狀。接著在另外一個面團B中加入適量水,揉勻,并平分成4份,每份都搓成細條。 5、分別一條白面團、一條彩色面團搭配,卷在一起成麻花狀,搓一下,對折,再搓一下,再對折,用刀切丁,搓圓,就變成了雨花石湯圓啦。 6、(小貼士:這個過程中水量的掌握是很重要的,方子中已經(jīng)給出了方法以及大概的水量,具體情況還得憑自己掌握)


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