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西藏殺菌鍋塑料墊板 水式殺菌機(jī) 浸水式殺菌機(jī)采用熱水作為加熱介質(zhì)對(duì)罐裝食 品進(jìn)行加熱殺菌，其優(yōu)點(diǎn) O罐頭在殺菌和冷卻開(kāi)始所受的熱沖擊較小 以回收為下一次殺菌使用: 3可通過(guò)殺菌鍋結(jié)構(gòu)上的變化或改變水的流向 以使鍋內(nèi)的溫度均勻一致無(wú)冷點(diǎn)。 故浸水式殺菌機(jī)適宜于玻璃瓶、軟罐頭 (蒸煮 袋) 及火腿腸類(lèi)食品的殺菌。 浸水式殺菌鍋有常壓、加壓之分，常壓適用于 水果、果醬類(lèi)高酸性食品罐頭 (高酸性食品因 具有高酸性，本身就具有殺菌性) ，加壓式是 指鍋內(nèi)采用水為介質(zhì)，水由蒸汽加熱，并將壓 縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)加壓，使殺菌鍋內(nèi)的水溫 達(dá)到118~ 121C之間。我們通常所說(shuō)的浸水式 殺菌鍋只就是加壓式的，


西藏殺菌鍋塑料墊板 殺菌鍋的選擇原則 1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選 擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn) 品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇 電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控 制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻 是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣 半自動(dòng)殺菌鍋°。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控 溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌 握，漲罐 (袋)和破碎率高。 人 比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng) 殺菌鍋。 3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒?溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙 層殺菌鍋。 4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋 其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐 的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天 產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。 5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使 用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由上罐電加 熱產(chǎn)生，下罐滅菌, 6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要 旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋



殺菌鍋塑料墊板。 顧名思義殺菌鍋塑料沖孔隔層板是應(yīng)用在殺菌鍋中對(duì)罐裝食品進(jìn)行殺毒的塑料沖孔板。那么我們?nèi)绾螌?duì)殺菌鍋隔板進(jìn)行選購(gòu)呢？接下來(lái)我為大家提幾點(diǎn)建議供參考: 一. 首先是從材質(zhì)的選擇： 我們廠家碰到客戶使用多的殺菌鍋墊板材料是pp板，硅膠板、鋁鎂合金板、主要是這幾種材質(zhì)的特性都很符合使用的環(huán)境和需要。 二. 孔徑和孔間距的選擇： 我們殺菌鍋隔板的孔徑從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)講可以是任意孔徑，方孔或者圓孔，但是常用的孔徑大多在5mm～30mm之間，常用的是20mm左右，不過(guò)孔間距的選擇也很重要，因?yàn)闅⒕佀芰蠜_孔隔板需要一定的開(kāi)孔率，要保證蒸汽流通和穿過(guò)，還要同時(shí)兼顧板子的機(jī)械強(qiáng)度，我們建議的出孔率在50％左右。 三. 殺菌鍋厚度的選擇： 這個(gè)要根據(jù)客戶使用的殺菌鍋和需要?dú)⒕氖称饭揞^種類(lèi)來(lái)決定，可以根據(jù)實(shí)際需要去計(jì)算，一般的厚度在3mm-10mm之間。 四. 殺菌鍋隔層板樣式的選擇： 殺菌鍋隔板有手動(dòng)收放隔板和自動(dòng)收放隔板之分，手動(dòng)收放的選用那種全空區(qū)的墊板；自動(dòng)收放要選擇那種有吸盤(pán)著力點(diǎn)的隔板 　　產(chǎn)品尺寸：根據(jù)殺菌籠尺寸而定，厚度有3mm、4mm、5mm、6mm、8mm、10mm(根據(jù)罐體大小和裝籠方式選擇厚度)。 　罐頭殺菌塑料墊板、 八寶粥殺菌塑料墊板 、飲料殺菌塑料墊板 、罐頭食品塑料隔層板、 馬口鐵罐塑料隔層板、 蛋白飲料殺菌隔板 、寵物罐頭殺菌隔層板、 水果罐頭殺菌隔層板




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