許多污水中的有機污染物成分復(fù)雜，部分有機物質(zhì)難以被微生物直接利用。添加合適的碳源能夠優(yōu)化污水中有機物的組成結(jié)構(gòu)，使得污水更易于被微生物進行生物降解，即提高污水的可生化性?？缮蕴岣吆螅毦?、郴州臨武附近真菌等微生物更易將污水中的有機污染物代謝分解為無害或低害的物質(zhì)，如簡單的無機化合物和二氧化碳，從而降低污水中的化學(xué)需氧量（COD）、郴州臨武生化需氧量（BOD）等污染指標，更好地達到污水排放的標準要求。?在生物除磷工藝中，碳源也至關(guān)重要。在厭氧和好氧交替的環(huán)境下，聚磷菌在厭氧階段釋磷時需要利用碳源合成細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)；在好氧階段，聚磷菌又利用儲存的能量超量攝取磷。如果碳源不足，聚磷菌無法正常進行這樣的代謝過程，會導(dǎo)致除磷效果大打折扣。而適當?shù)靥砑犹荚茨軌虮Ｕ暇哿拙恼４x，從而增強生物除磷的效果。

參與氧化還原反應(yīng)在整個污水處理系統(tǒng)中，碳源可以作為電子供體參與氧化還原反應(yīng)，這個過程可以有效地加速有機物的分解和轉(zhuǎn)化。污水中的許多有機污染物需要在氧化還原反應(yīng)的作用下逐步被分解為無害成分。碳源作為電子供體參與反應(yīng)過程時，能夠幫助打斷有機物的化學(xué)鍵，促使有機物逐步轉(zhuǎn)化為更易被微生物分解或者直接就是無害的物質(zhì)。例如，在一些難降解有機物的處理過程中，合適的碳源可以誘導(dǎo)酶系統(tǒng)的產(chǎn)生，這些酶可以參與氧化還原反應(yīng)，使難降解有機物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而逐步被分解。這一過程有助于進一步降低廢水中的污染物濃度，像提高化學(xué)需氧量（COD）、郴州臨武當?shù)乜傆袡C碳（TOC）等指標的去除率，從而出水水質(zhì)，使處理后的水更加符合排放或者回用的標準。