不銹鋼板如果表面有雜物，特別是有機(jī)物或灰附著工件上時(shí)，加熱當(dāng)然會(huì)對(duì)氧化皮有影響。不銹鋼板爐內(nèi)氣氛的差異爐內(nèi)氣氛在各局部的不同，氧化皮的形成一也會(huì)有變化，這也是造成酸洗后不均勻的原因。所以，在加熱時(shí)，爐內(nèi)各部位的氣氛必須相同。為此，也必須考慮氣氛的循環(huán)。還有，構(gòu)成加熱工件所用臺(tái)架的磚、石棉等，如果含有水分，在加熱時(shí)，水分就要蒸發(fā)，直接接觸水蒸氣的部分與其他部分的氣氛就會(huì)產(chǎn)生差異，氧化皮的形成當(dāng)然也就不同。
因此，與加熱工件直接接觸的物體，必須經(jīng)過(guò)充分烘干才能使用。但是，烘干后如在常溫下放置，在濕度高的情況下，水分仍會(huì)凝聚在工件表面上。所以，好是在使用前烘干。不銹鋼板如果處理件的局部在熱處理前有殘存的氧化皮，加熱后有氧化皮殘存的部位和沒有氧化皮的部位，會(huì)出現(xiàn)氧化皮的厚度和成分上的差異，引起酸洗后表面不均勻，所以不僅要注意終的熱處理，而且也要充分注意中間熱處理和酸洗。氣休或油的火焰直接接觸的不銹鋼表面和沒接觸的地方所產(chǎn)生的氧化皮有差異。

作為300系列不銹鋼的代用品在美國(guó)首先開發(fā)成功的。當(dāng)時(shí)，由于戰(zhàn)爭(zhēng)的原因，作為戰(zhàn)略物資的鎳被各有關(guān)嚴(yán)格控制，美國(guó)的鎳供應(yīng)量嚴(yán)重不足。為了解決在鎳供應(yīng)量嚴(yán)重不足的情況下，不銹鋼的生產(chǎn)和供應(yīng)問題，美國(guó)開發(fā)出了這種以錳代鎳的奧氏體不銹鋼新鋼種系列。二戰(zhàn)結(jié)束后，美國(guó)鎳的供應(yīng)狀況逐步改善，因此，300系列不銹鋼的生產(chǎn)不再受原料緊張的制約，因此200系列就沒有再得到大的發(fā)展。200系列不銹鋼是在二戰(zhàn)時(shí)期幾位當(dāng)初參與開發(fā)200系列不銹鋼的印度人，回到印度后，從印度是一個(gè)錳資源相對(duì)豐富，鎳資源缺乏的國(guó)情出發(fā)，將在美國(guó)開發(fā)的200系列鋼種的不銹鋼品種帶回印度。
是由于在一些特定的用途中有可能替代304不銹鋼。在中國(guó)市場(chǎng)上售出的大部份200系列不銹鋼幾乎沒有按照國(guó)標(biāo)控制硫，碳含量，以錳(和氮)取代部分或全部鎳來(lái)生產(chǎn)更低鎳含量的奧氏體不銹鋼。這種系列材料的缺點(diǎn)是：18%以下的鉻含量與低的鎳含量達(dá)不到平衡而形成了鐵素體，為此，200系列不銹鋼中的鉻含量降到13.5%～15%，某些情況下降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。200系列不銹鋼的應(yīng)用在印度所以成功。