液體制冷劑在表冷器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成高溫低壓的蒸汽、山東棗莊被壓縮機吸入、山東棗莊壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、山東棗莊在冷凝器中向冷卻介質(zhì)（水或空氣）放熱，冷凝為高壓液體、山東棗莊經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑、山東棗莊再次進入表冷器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過蒸發(fā)、山東棗莊壓縮、山東棗莊冷凝、山東棗莊節(jié)流四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。山東棗莊表冷器主要部件有壓縮機、山東棗莊冷凝器、山東棗莊表冷器、山東棗莊膨脹閥（或毛細管、山東棗莊過冷卻控制閥）、山東棗莊四通閥、山東棗莊復式閥、山東棗莊單向閥、山東棗莊電磁閥、山東棗莊壓力開關(guān)、山東棗莊熔塞、山東棗莊輸出壓力調(diào)節(jié)閥、山東棗莊壓力控制器、山東棗莊貯液罐、山東棗莊熱交換器、山東棗莊集熱器、山東棗莊過濾器、山東棗莊干燥器、山東棗莊自動開閉器、山東棗莊截止閥、山東棗莊注液塞以及其它部件組成。

原因危害山東棗莊表冷器循環(huán)冷卻水中含有大量的鹽類物質(zhì)、山東棗莊同城腐蝕產(chǎn)物和各種微生物，由于未對其進行水處理，表冷器運行一段時間后水側(cè)會結(jié)有大量的鈣鎂碳酸鹽垢及藻類、山東棗莊同城微生物淤泥、山東棗莊同城粘泥等，這些污垢牢固附著于銅管內(nèi)表面，導致傳熱惡化、山東棗莊同城循環(huán)壓力上升、山東棗莊同城機組真空度降低，影響機組的運行效率，造成較大的經(jīng)濟損失。傳統(tǒng)的清洗方法通常采用化學清洗-酸洗，這種方法對各種沉積都有效，比機械方法省時。但化學清洗對系統(tǒng)和其他金屬部件有腐蝕性，容易出現(xiàn)腐蝕設(shè)備管線的事情，而且在排放時污染環(huán)境。

山東棗莊列文式表冷器上述的自然循環(huán)表冷器，其循環(huán)速度不夠大，一般均在1.5m/s以下。為使表冷器更適用于蒸發(fā)粘度較大、山東棗莊本地易結(jié)晶或結(jié)垢嚴重的溶液，并提高溶液循環(huán)速度以延長操作周期和減少清洗次數(shù)。其結(jié)構(gòu)特點是在加熱室上增設(shè)沸騰室。加熱室中的溶液因受到沸騰室液柱附加的靜壓力的作用而并不在加熱管內(nèi)沸騰，直到上升至沸騰室內(nèi)當其所受壓力降低后才能開始沸騰，因而溶液的沸騰汽化由加熱室移到了沒有傳熱面的沸騰室，從而避免了結(jié)晶或污垢在加熱管內(nèi)的形成。另外，這種表冷器的循環(huán)管的截面積約為加熱管的總截面積的2～3倍，溶液循環(huán)速度可達2.5至3 m/s以上，故總傳熱系數(shù)亦較大。這種表冷器的主要缺點是液柱靜壓頭效應(yīng)引起的溫度差損失（意義詳見6.3.1）較大，為了保持一定的有效溫度差要求加熱蒸汽有較高的壓力。此外，設(shè)備龐大，消耗的材料多，需要高大的廠房等。 除了上述自然循環(huán)表冷器外，在蒸發(fā)粘度大、山東棗莊本地易結(jié)晶和結(jié)垢的物料時，還采用強制循環(huán)表冷器。在這種表冷器中，溶液的循環(huán)主要依靠外加的動力，用泵迫使它沿一定方向流動而產(chǎn)生循環(huán)。循環(huán)速度的大小可通過泵的流量調(diào)節(jié)來控制，一般在2.5m/s以上。強制循環(huán)表冷器的傳熱系數(shù)也比一般自然循環(huán)的大。但它的明顯缺點是能量消耗大，每平方米加熱面積約需0.4～0.8kW。