浙江紹興全自動(dòng)烙饃機(jī)壓面機(jī)的幫助，但后成形還是靠手工來(lái)完成，這種烙饃的特點(diǎn)是性，衛(wèi)生性。品質(zhì)都較相對(duì)較差。這些烙饃在市場(chǎng)上統(tǒng)一的叫法叫手工烙饃。浙江紹興全自動(dòng)烙饃機(jī)手工烙饃，手工水餃，手工烙饃曾經(jīng)影響著我國(guó)主食行業(yè)的發(fā)展，造成了一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。但隨之問(wèn)題也逐步出現(xiàn)，首先在烙饃機(jī)沒有問(wèn)世之前，手工烙饃的生產(chǎn)效率低下。在快節(jié)奏的社會(huì)形態(tài)下，每個(gè)人的生活節(jié)奏加快，一日三餐中傳統(tǒng)的手工制作已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找婕涌斓娘嬍骋罅?。所以說(shuō)中國(guó)烙饃是一個(gè)低級(jí)市場(chǎng)、初級(jí)市場(chǎng)、一個(gè)充滿商機(jī)的市場(chǎng)。浙江紹興全自動(dòng)烙饃機(jī)其次還有一個(gè)重大的國(guó)際背景，西方食品的性受到了重大的質(zhì)疑。烙饃機(jī)設(shè)備取代了手工做烙饃的各種弊端，體現(xiàn)出它的生產(chǎn)性能和使用優(yōu)勢(shì)。