物種分類編輯開心果在中亞和地中海兩個阿月渾子類群中，后者不耐旱，不抗寒，一般氣溫下降到-9℃時，就會發(fā)生凍害。我國新疆栽培的是中亞類群，主要品種有：短果阿月渾子主產新疆疏附，疏勒兩縣，樹勢中等，葉深綠色，有稀疏茸毛，橢圓形，多由3片小葉組成復葉。果實中大，卵形，黃白色，果尖而細，平均單果核重0.62克，縱橫徑長2.1厘米×1.3厘米。坐果率低偏，在喀什地區(qū)4月下旬開花，8月中，下旬成熟。 [3] 長果阿月渾子樹勢生長健壯，葉深綠色，葉片大，由3～5片小葉組成復葉，果長卵圓形，果面有紅暈，果大，平均單果核重0.76克，縱橫徑為2.5厘米×1.1厘米，含油量54.6%。坐果率高，豐產性強。為有發(fā)展前景的品種。新疆喀什市以及甘肅省甘谷開心果，種植的多。4月下旬至5月初開花，9月上旬成熟。早熟阿月渾子主要產于新疆疏附縣，樹勢較弱，葉有光澤，橢圓形由三片小葉組成復葉，果穗三角形，縱橫經0.9厘米×9.5厘米，平均每穗有16個側枝，每側枝有1～2個果，果實近橢圓形，頂端和陽面紅色，堅果小，平均單果核重0.62克，縱橫徑長2.1厘米×1.3厘米，坐果率低，在喀什地區(qū)4月下旬開花，8月中、下旬成熟。說到干果，在很多人的潛意識里面，大家會覺得干果的價格是比較貴的，一斤都需要幾十塊錢，甚至還有一些干果，需要花幾百塊錢才能買到一斤，就拿我們今天說的開心果來說，在大多數人的眼中，開心果的價格很貴，可這是為什么呢？

開心果 ; 中文名：阿月渾子，又名：必思答、綠仁果、無名子、胡榛子等； 英文名：Common Pistache，漆樹科黃連木屬落葉小喬木。開心果是一種干果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是的明智選擇。開心果主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區(qū)正常生長，且有很好的經濟效益花雌雄異株，圓錐花序長4-10cm，花序軸及分枝被柔毛，具條紋，雄開心果果樹花序寬大，密集，雄花花被3-5，長圓形，大小不等，雄蕊5-6，雌花花被3-5，長圓形，膜質，邊緣具卷曲睫毛，子房無柄，長圓形，長約lmm，花柱長約0.5mm。核果卵形或長橢圓形，果柄長約3cm，果較大，長約2cm，寬約1cm，先端急尖，具細尖頭。成熟時黃綠色至粉紅色?；ㄆ?-5月，果期7-8月。阿月渾子落葉小喬木，高5-7m。小枝粗壯，圓柱形，具條紋和小皮孔，被微柔毛或近無毛，幼枝常被毛。