洗面軸和洗面桶在電動機(jī)、減速器的作用下反向不等速轉(zhuǎn)動，對面團(tuán)形成揉搓擠壓；同時帶動水運(yùn)動，因此把面團(tuán)表面的淀粉沖洗下來，面團(tuán)不斷運(yùn)動，形狀不斷變化，周而復(fù)始把整個面團(tuán)的淀粉沖洗下來，從而分離出面筋。洗面機(jī)采用的是洗衣機(jī)的原理。
可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快，本機(jī)只需將干面粉直接倒入機(jī)器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。采用不銹鋼制成，洗出的面筋干凈，衛(wèi)生，符合 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?？梢栽O(shè)定時間，到時間后會自動停機(jī)，不用人工在那里看；下方設(shè)有放面水的閥門，洗完面可從下方直接流出；萬年紅洗面機(jī)內(nèi)部設(shè)有濾網(wǎng)，可一次過濾干凈。萬年紅洗面機(jī)采用立式洗面桶，容量更大，更美觀，電器控制和洗面機(jī)構(gòu)距離拉開，操作更采用不銹鋼制作，既干凈衛(wèi)生又美觀耐用和面洗面兩用，把干面粉倒入機(jī)器，即可完成從和面到洗面的全部工序，不用另外配和面機(jī)，節(jié)約場地設(shè)備、人工及投資成本、程序簡單，減少二次污染。萬年紅牌洗面機(jī)采用的是洗衣機(jī)的原理?？梢哉D(zhuǎn)反轉(zhuǎn)。

全自動洗面機(jī)：是指和面洗面一體機(jī)。該機(jī)操作簡單，從和面到洗面的整個開機(jī)時間只需要25分鐘左右。以一袋50斤的面粉為例，和面5分鐘，洗面需洗4遍，每遍5分鐘，整個過程從和面到洗面只需25分鐘。普通機(jī)器大約需要一個多小時。
洗面機(jī)下方設(shè)置有放面水的開關(guān)，洗完面以后可直接從下方放出，節(jié)省了大量人力。HC系列洗面機(jī)采用不銹鋼制成，洗出的面筋干凈，衛(wèi)生，符合 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在制作面皮的過程中，洗面是一項(xiàng)重體力勞動，特別是在冬天，刺冷的水使人無法承受。有本機(jī)可以使你不在受用手洗的煩惱。洗面的全部工序：省時、省力、干凈、衛(wèi)生。春節(jié)期間，萬年紅機(jī)械廠將讓價（出廠價）大酬賓，以答謝廣大用戶多年來的支持。凡購機(jī)免費(fèi)傳授加工技術(shù)。我為大家提供的這款食品機(jī)械設(shè)備--全自動洗面機(jī)。為涼皮機(jī)、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。也可以單獨(dú)加工使用。有了家用型洗面機(jī)和涼皮機(jī)配套生產(chǎn)涼皮，可發(fā)讓大家都是吃到那碗，嚼起來特別的Q，拌的調(diào)料是又香又辣，油而不膩，再加上清脆爽口的黃瓜絲和彈牙又多汁的面筋。