這也是我國自古以來一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。昆明官渡豫北鈣業(yè)氫氧化鈣在制糖工業(yè)中的應(yīng)用在制糖過程中要用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。甘蔗渣是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，是廉價的粗飼料，但由于其木質(zhì)化程度高，消化率低，所以不直接做動物飼料。國內(nèi)外嘗試各種方法處理甘蔗渣，其中堿處理為有效，用8％氫氧化鈣溶液處理的皮髓質(zhì)混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物，其體外干物質(zhì)消化率可達61.53％。

昆明官渡氫氧化鈣的活性度對煉鋼的影響氧化鈣的灼減量為2.5％～3.0％,相當(dāng)于氫氧化鈣中剩余CO2量為2％左右。氫氧化鈣中剩余CO2的量還反映了氫氧化鈣在煅燒中的生過燒情況，影響氫氧化鈣中有氧化鈣(CaO)含量。據(jù)報道，當(dāng)灼燒減量減少0.20％時，有氧化鈣(CaO)含量可前進0.17％,將下降噸鋼氫氧化鈣消耗。氫氧化鈣的活性是指在熔渣中與其它物質(zhì)的反應(yīng)才干，用氫氧化鈣在熔渣中的熔化速度標(biāo)明。由于直接測定氫氧化鈣在熔渣中的熔化速度(熱活性)比較困難，通常用氫氧化鈣與水的反應(yīng)速度，即氫氧化鈣水活性標(biāo)明。氫氧化鈣活性度高，其化學(xué)功能生動、反應(yīng)才干強，有利于訓(xùn)練過程的進行。據(jù)統(tǒng)計，選用活性氫氧化鈣(灰，活性度大于320)與選用一般氫氧化鈣(活性度小于300)比較，轉(zhuǎn)爐吹氧時間可縮短10％,鋼水收得率可前進10％,氫氧化鈣消耗可減少20％,螢石消耗可減少25％,一同高活性的氫氧化鈣還有利于前進脫硫、去磷才干，并前進爐襯壽數(shù)。拌，防止由于氫氧化鈣未溶